Семейство тыквенных растении

Семейство тыквенных растении

◆Огурец. Питательная ценность. Огурцы, потребляемые в свежем, квашеном или консервированном виде, обязаны своей популярности не столько питательной ценности, сколько вкусовым качествам. Их калорийность невелика, небогаты они и витаминами, которые представлены небольшим количеством витамина С. В огурцах довольно много солей калия, содержатся также фосфор и кальций. Основания, содержащиеся в огурцах, нейтрализуют избыток кислот, образующихся в организме при потреблении мяса, сыра, хлеба и т.п.

◆Дыня. Питательная ценность. Плоды дыни по содержанию сахара значительно превосходят огурцы. Кроме того, в них содержатся минеральные соли и витамины А, В , В и С. Отличаются прекрасным вкусом и ароматом.

◆Арбуз. Питательная ценность. Сочный и освежающий плод арбуза не отличается особой питательной ценностью.

◆Тыква. Питательная ценность. Питательная ценность тыкв выше, чем огурцов и арбузов, благодаря большому содержанию Сахаров, витаминов А, С, Bh В2, РР и минеральных солей — фосфора, кальция, железа. Плоды тыквы в зависимости от сорта потребляют в течение лета, пока они молодые и не выросли, или осенью и зимой, когда они уже выросли и созрели.

Болезни растений семейства тыквенных

◆Мучнистая роса огурцов. Признаки болезни и её возбудитель. На листьях огурцов появляется белесый налет, переходящий в серый. Это грибковое заболевание, вызывающее опадание цветков, что отрицательно сказывается на урожае. Плети могут отмирать. Борьба. С момента появления первых признаков болезни растения опрыскивают топсином М (0,07%) или коллоидной серой (0,4%). Опрыскивание проводят под вечер с перерывами 7—10 дней.

◆Бактериоз огурцов. Признаки болезни и её возбудитель. На листьях, между жилками появляются «жирные» желто-зеленые угловатые пятна. Из пораженных мест могут вытекать капли мутной жидкости. В этих местах после вЬ1сыхания жидкости ткань отмирает и выкрашивается, а листья преждевременно желтеют. Болезнь поражает также завязи и молодые Плоды, которые погибают или лопаются. Борьба. На прежнее место огурцы должны возвращаться не ра-Нее чем через 2—3 года. Семена протравливают 65%-ным фентиурамом (3 г/1 кг семян). После появления на листьях первых одиноч"ных пятен растения опрыскивают хлорокисью меди (0,4%) каждые 7 дней в течение июня и первой половины июля.
 

[ Адрес ]

Раздел: тыквенные растения, овощные растения | [ Добавить комментарий ]