Лекарственные растения для детоксицирующей терапии

Лекарственные растения для детоксицирующей терапии

Как выбрать годные лекарственные растения на рынке

В данный период, когда контроль за качеством товаров, особенно на рынке, практически отсутствует, имеется значительный риск приобрести недоброкачественную продукцию, а зачастую даже вредную для здоровья. Поэтому все лекарственные растения и ягоды лучше заготавливать самим или же покупать у известных лиц. Однако не всегда и не для всех это выполнимо. Поэтому перед походом на рынок крайне важно усвоить хотя бы ряд общих советов и навыков по отбору лекарственных трав.

Очень желательно иметь собственный или взять у друзей на время счетчик хотя бы гамма-излучений, а лучше еще и бета-излучений. Сбор растений мог проводиться в загрязненной радионуклидами местности, где они, кстати, растут особенно бурно, о чем сборщик мог даже и не знать.

Хорошо проверить траву и ягоды и на содержание в них нитратов и нитритов. Удобрения, зачастую варварски используемые в колхозах, попадают не только на поля, но также в громадных количествах и в дикую природу. Во время путешествий по нашей нечерноземной глубинке множество раз мне приходилось видеть обширные пятна на полях и опушках лесов, где ничего не росло. В центре такого круга обычно можно было заметить остатки когда-то сваленных в кучу и забытых удобрений разных видов. Зато сразу же за этим пятном мертвой земли буйствовали травы и кустарник. Совершенно ясно, что эта пышная растительность имеет резко повышенную концентрацию соответствующих веществ в своих корнях, листьях и плодах.

Описывая отдельные лекарственные растения и методы их заготовки, мы постоянно подчеркивали, что у высушенных трав листья должны оставаться зелеными, а цветки сохранять свою окраску, хотя, возможно, и с несколько измененным оттенком. Следовательно, если у продающихся лекарственных растений листья не имеют зеленого цвета, а цветки полностью изменили свою первоначальную окраску — эти растения покупать не следует. Они неправильно сушились и потеряли свои целебные свойства. Поэтому, чтобы проверить качество сырья, нужно покупать на рынке не измельченные, а цельнозасушенные растения.

Правильно засушенные растения в зависимости от их вида и возраста имеют зеленый цвет листьев неодинаковой интенсивности и оттенков. Так, молодые листья березы для внутреннего употребления, собранные в мае, имеют яркий, насыщенно-зеленый цвет. Листья березы июньские (взрослые) на вениках или собранные для ванн цвет имеют ярко-зеленый, но менее насыщенного тона. Засушенные июльские или августовские листья березы имеют тусклый насыщенный зеленый цвет. Приблизительно такой же цвет имеют листья горца почечуйного. Для правильно собранных и высушенных листьев брусники характерен матовый зеленый цвет, а сухие листья бурого цвета непригодны для лечения.

Темно-зеленый матовый цвет имеют свежевысушенные листья кипрея и земляники. Ферментированные листья этих растений приобретают черную окраску. Наличие примеси зеленых листьев в кипрейном или земляничном чае свидетельствует о некачественной ферментации. Цветки высушенного свежего кипрея имеют фиолетовый цвет, а высушенного после ферментации становятся тускло-желтыми. Высушенная мята перечная сохраняет листья матово-зеленого цвета, а цветки — синего. Плоды калины и шиповника при правильном высушивании остаются насыщенно-красными. Их потемнение, коричневая, а тем более черная окраска говорят о сушке при повышенной температуре, что сопряжено со значительными потерями целебных свойств, уменьшением содержания витаминов.

Цвет высушенных корней растений также четко указывает на качество сушки и, следовательно, сохранение целебных свойств. Так, поверхность корня лопуха имеет бежево-белый цвет без побуревших и тем более черных участков. Такие пятна указывают на загнивание при неправильной сушке.

Внимательное рассмотрение высушенного растения дает возможность в ряде случаев убедиться в правильности времени сбора травы. Так, горец почечуйный нужно собирать до начала созревания семян. Размяв одну метелку растения, нужно посмотреть, не находится ли там четыре мелких семени. Если они имеются, сбор проведен поздно и растение содержит мало активных веществ. Для горца почечуйного это особенно важно, ибо очень скоро вслед за началом цветения у растения начинают формироваться семена. А это значит, что время для сбора полноценного материала упущено.

Мы уже отмечали, что сбор лекарственных растений проводится лишь в сухую погоду, в первую половину дня после схода росы. Здесь помогут не ошибиться 2-3 <провокационных> вопроса продавцу для того, чтобы убедиться, знает ли он, как и когда надо собирать лекарственные растения. Например:

— Вы, конечно, собирали траву под вечер?

Или зная, когда этим летом был период затяжных дождей, и узнав, какой церковный праздник попал на это время, задаете вопрос:

— Травка-то собрана в это лето?

— Да.

— Наверное, в Петров день или накануне его собирали?

— Да.

А в это время как раз две недели шли непрерывные дожди — траву лучше не покупать.

При покупке корней очень важно выяснить, мыли ли их холодной (что хорошо) или горячей водой; быстро ли (что хорошо) или замачивали всю массу и, следовательно, много целебных веществ ушло в воду. Здесь опять помогут несколько вопросов типа:

— Хорошо ли вы мыли корни, микробов не осталось?

Если последует ответ: <Да я их в трех водах мыла> или: <Я их кипятком ошпариваю>, — эти корни покупать не надо.

Опять же есть корни, которые мыть нельзя (корень лопуха, например).

Здесь к продавцу может быть вопрос простой:

— Когда выкопали корень, мыли его, надеюсь, не горячей водой и недолго?

Ответ: <Мыла лишь холодной водицей, да каждый корень в отдельности> укажет, что товар негодный.

Все эти приемы, конечно, лишь помогут вам сориентироваться на рынке и дадут лишь надежду на то, что вы приобрели хороший товар, но далеко не уверенность в этом.

Жостер слабительный или крушина слабительная (Rhamnus cathatica L.)

Растет на сухих лесных опушках и полянах, в зарослях кустарника, в речных долинах, ранее покрытых лесом, на обочинах дорог, на кладбищах. Встречается в лесной и лесостепной зоне Украины, Белоруссии и европейской части России, на Кавказе, в лесо-степной зоне Западной Сибири и Казахстана.

Жостер слабительный — двудомный ветвистый кустарник или небольшое деревце. Кора красно-бурая, блестящая у молодых ветвей и почти черная, шероховатая у старых ветвей. Ветки и листья супротивные. Ветки заканчиваются колючками, на коре отсутствуют белые пятна-чечевички (в отличие от крушины ломкой). Листья слегка заостренные, мелкопильчатые. Цветки однополые, мелкие, зеленоватые, собраны пучками по 10-15 в пазухах листьев. Плоды — черные, костянкоподобные. Косточки трехгранные без клювика. Цветет жостер в мае — июне. Плоды созревают в августе — сентябре.

Как слабительное средство используют плоды растения.

Заготавливают зрелые плоды. Сушат их в печи или сушилках при температуре 50-60°С, расстилая тонким слоем (2-3 см толщиной) на решетках или листах.

Сухие плоды представляют собой блестящие морщинистые <ягоды> диаметром 5-8 мм. Снаружи они почти черные, а внутри буро-зеленые с тремя, четырьмя, иногда двумя косточками. Вкус имеют сладко-горький, запах неприятный. Хранят их в мешках в сухих проветриваемых помещениях. Срок хранения 4 года.

При заготовке или приобретении плодов жостера необходимо следить за отсутствием среди них плодов крушины ломкой (у последних косточки с клювиком).

Плоды жостера содержат антрагликозиды, флаваноловые глицериды, пектиновые вещества. Механизм слабительного действия аналогичен эффекту крушины ломкой, но несколько более резок.

Используют отвар цельных плодов. 1 столовую ложку плодов заливают 1 стаканом кипятка и настаивают в термосе в течение 2-4 часов Принимают на ночь, за 1-2 часа до сна, по 0,5 стакана. Аптечный препарат, жидкий экстракт жостера, принимают по 0,5-1 чайной ложке. Жостер действует через 8-12 часов после приема. Применяют при хронических запорах, атониях кишечника, при геморрое, трещинах ануса.

Калина обыкновенная (Viburnum opulus L.)

Калина обыкновенная растет повсеместно в лесной зоне европейской части страны в подлеске смешанных и лиственных лесов, в зарослях кустарников по оврагам и берегам рек, полянам и вырубкам, а также разводится как плодовое и декоративное растение.

Калина обыкновенная — ветвистый кустарник высотой 2-6 м с серой или буровато-серой корой и гладкими голыми ветками с чечевичками. Листья супротивные, черешчатые, широкояйцевидные, 3-5-лопастные с крупными зубцами, сверху ярко-зеленые, голые, снизу тусклые, слабо опушенные. Черешки голые с железистыми бородавочками у основания пластинки. Цветки пахучие, собраны в верхушечные плоские щитовидные метелки. Краевые цветки крупные белые, срединные мелкие желто-белые. Плоды — овальные красные костяники (в быту называемые ягодами) 0,7-1 см в диаметре, с одной сплюснутой косточкой. Цветет в мае. Плоды созревают в августе.

С лечебной целью используют кору, цветки и плоды.

Кору заготавливают весной во время движения соков (апрель — май). На срезанных ветках делают ножами кольцевые надрезы на расстоянии 25 см, соединяют их продольными разрезами, после чего кора легко снимается. Сушат на открытом воздухе, на чердаках под железной крышей, раскладывая тонким слоем (до 3 см) на бумаге или ткани.

Высушенная кора представляет морщинистые или, реже, гладкие куски с небольшими чечевичками, буровато— или зеленовато-серого цвета, внутри гладкие, светлые или буровато-желтые с мелкими красноватыми пятнами и полосами. Вкус горьковатый, терпкий. Хранят на стеллажах в сухих, хорошо проветриваемых помещениях. Срок хранения до 4 лет.

Плоды заготавливают, когда они полностью созревают (в августе — сентябре), а лучше — после первых заморозков. Сушат в печах или сушилках при 50-60°С. После высыхания отделяют от плодоножек.

Сухие плоды — сплюснутые, морщинистые, округлые <ягоды> 0,5-l см в диаметре, от оранжево-красного до темно-красного цвета. Хранят их в мешках на стеллажах в сухих, хорошо проветриваемых помещениях. Срок хранения 3 года.

Хорошо заготавливать на зиму плоды в морозильниках. От замораживания горечь калины резко уменьшается.

Полезно заготавливать сок из калины. Для этого промороженные ягоды калины кладут в кастрюлю и заливают водой из расчета 0,5 л воды на 2 кг ягод. Доводят до кипения, после чего снимают с огня, остужают, сок отжимают через марлю и разливают в банки. Можно получать сок непосредственно из ягод в соковыжималке. Разлитый в банки сок плотно закрывают и пастеризуют в течение 15 мин. Хранят в холодильнике при 10-12°С.

Достаточно долго можно хранить и цельные грозди калины, подвешенные на натянутых веревках в погребе.

В плодах калины содержатся до 32% инвертного сахара, дубильные вещества, пектин, гликозиды амигдалин и вибурнин, соли фосфора, кальция, железа и широкий набор витаминов: С, В9, К, Е, А, а также ряд органических кислот. В коре калины много дубильных веществ, смола с набором органических кислот, гликозид вибурнин.

Широкий набор содержащихся витаминов делает ягоду калины хорошим витаминным средством. Плоды калины обладают выраженным мочегонным эффектом, усиливают перистальтику кишечника, обладая мягким слабительным эффектом и нормализуя работу кишечника. Они также нормализуют обмен веществ и активируют детоксицирующую деятельность печени. Плоды калины усиливают мощность сердечных сокращений, оказывают общеукрепляющее и успокаивающее действие.

Кора калины обладает мощным кровоостанавливающим действием, имеет вяжущее и противовоспалительное действие, повышает тонус мускулатуры матки. Силен эффект настоя коры калины как седативного (успокаивающего) и гипотензивного средства.

Именно эти свойства и определяют применение морсов из свежих или свежезамороженных плодов, сока калины или настоев сухих плодов как основного питья в семидневных циклах детоксицирующей терапии. На день готовят морс из 1 стакана свежих или замороженных плодов калины, употребляют 200 мл сока калины или заваривают 3 столовые ложки сухих ягод калины.

Желательно применение калины и между циклами очистительной терапии как витаминного препарата. С этой целью употребляют в день 100 мл сока калины.

Однако широта применения препаратов калины для этих целей ограничена тем, что многим не нравится вкус калины. Для них применение калины в циклах детоксицирующей терапии и между ними следует заменить другими препаратами.

В медицине калину и препараты из нее широко используют при лечении многих заболеваний. Кору калины применяют как кровоостанавливающее и стимулирующее маточное средство. Применяют кору при язвенной болезни, энтероколитах, гипертонии, как успокаивающее средство при неврозах и бессоннице. Очень эффективен настой коры калины для полоскания полости рта при катаральном гингивите и пародонтите. В отваре коры купают золотушных детей.

Плоды калины используют для повышения тонуса организма, улучшения работы сердца, как слабое слабительное средство, при простудах, бронхите.

Свежий калиновый сок назначают как успокаивающее средство при бронхиальной астме, гипертонической болезни, головных болях, болезнях печени и кишечника.

Лопух большой (Arctium Lappa L.)

Растет около жилья на сорных местах, под заборами, стенами зданий, по периферии садов, в парках, а также во влажных засоренных лесах (особенно в поймах рек). Иногда образует небольшие заросли, чаще же растет небольшими группами и даже единичными экземплярами. Распространен на всей территории европейской части страны, в Сибири и Средней Азии.

Лопух большой — двухлетнее травянистое растение с мясистыми, слабо разветвленными корнями длиной до 60 см. Стебли прямостоящие, бороздчатые, шерстистые, разветвленные, высотой до 1,5-2 метров. Листья очередные, черешковые, широкосердцевидные, сверху зеленые, почти голые, снизу серовойлочные. Прикорневые листья большие (до 60-70 см длиной и до 30-50 см шириной), верхние размером значительно меньше, яйцевидные. Соцветия — корзинки 3-3,5 см в диаметре, расположены щитком. Цветки с трубчатым, пятизубчатым, пурпуровым венчиком. Плоды — семянки длиной 5-6 мм, продолговатые, черные, сплюснутые, ребристые, вверху немного морщинистые с хохолком из коротких зазубренных щетинок. Ими они цепляются за шерсть или ткань. Цветет лопух в июне -августе на второй год. Плоды созревают в сентябре -октябре. По наличию цветов и семян (репья) можно осенью отличить однолетнее растение от двухлетнего.

В медицинской практике используют корни, молодые листья и семена лопуха.

Заготавливают корни растения лопуха первого года осенью (в сентябре-октябре), второго года — ранней весной (в апреле) при начале роста. Листья заготавливают молодые, в мае. Заготовку растения обязательно ведут в сухую погоду, стоящую несколько дней.

Корни лопуха выкапывают лопатой, стряхивают землю, обрезают ножом надземную часть и тонкие корни. Укладывают в один слой в сухом теплом помещении до полного высыхания остатков налипшей земли. Затем остатки земли удаляют щеткой. Чтобы корни лопуха не потеряли содержащиеся в них ценные слизистые вещества, их нельзя мыть ни в горячей, ни в холодной воде. После очистки щеткой с корней соскабливают или срезают ножом тонкий слой верхней темной кожицы. После такой обработки корни режут вдоль тонкими слоями и поперек кусками длиной 10-15 см. Удаляют все темные(загнившие) места. Раскладывают на подносы на сухую солому и сушат вначале при 35-40°С, а в конце сушки при 50-60°С (например, ставят в русскую печь утром следующего дня после топки на несколько часов). Корни лопуха можно сушить и на чердаках под железной крышей или под навесами с хорошей вентиляцией, расстилая слоем толщиной 3-4 см. Однако это более длительный процесс, и качество продукта часто получается хуже.

Сухие корни лопуха состоят из мясистых кусков разрезанных корней бледно-коричневого, бежевого, беловатого цвета. Запах слабый, своеобразный. Вкус сладковатый, с ощущением слизистости. Не должно быть побуревших корней, а тем более корней черного цвета. Хранят в герметично закрытых стеклянных банках. Срок хранения 4-5 лет.

Молодые листья лопуха сушат в проветриваемых помещениях при 30-35°С (очень подходит сушка на чердаках под железной крышей), часто ворошат.

Сухие листья должны быть насыщенного зеленого цвета с одной стороны и беловатого с другой. Срок хранения листьев 2 года.

Корни лопуха содержат эфирные масла, дубильные и горькие вещества, крахмал, инулин (до 45%), протеины (до 12%), слизи, минеральные соли, витамины.

Корни обладают мочегонным эффектом, стимулируют работу печени и обмен веществ, усиливают образование инсулина в поджелудочной железе, улучшают минеральный обмен.

При детоксицирующей терапии применяют ванны с отваром листьев и корней лопуха, которые способствуют потоотделению и очистке кожи от токсинов. Настой корней лопуха добавляют в обильное питье циклов очистительной терапии.

Для приготовления ванны заваривают листья и корни лопуха в соотношении 1:5. Кипятят 15 мин, и далее настаивают в течение 1 часа. Затем, процеживая через марлю, сливают в ванну.

Для приготовления отвара с целью внутреннего употребления корни лопуха измельчают (можно в кофемолке). На один день берут одну столовую ложку измельченных корней, заваривают в термосе одним стаканом кипятка. Через 2 часа процеживают через марлю, осадок отжимают.

В период проведения циклов детоксицирующей терапии и постов очень полезно использовать корни лопуха в кулинарных рецептах, поскольку они вкусны, питательны и полезны для очистки организма. Их можно приготовлять сырыми, вареными, печеными и жареными. Корни лопуха можно класть в суп вместо картофеля и кореньев, делать из них котлеты и лепешки. При поджаривании образуется румяная и сладкая корочка.

Из корней лопуха удается получить сладкое повидло, очень приятное на вкус. Для этого в 0,5 л воды вливают 4 чайные ложки уксуса и нагревают до кипения. Потом кладут измельченные корни лопуха и варят 2 часа, в конце добавляют корицу. Вообще лопух как овощное растение давно широко распространено в Японии, где его культивируют под названием гобо.

В медицине корни лопуха используют как мочегонное, потогонное, болеутоляющее, противолихорадочное средство. Водный настой корня пьют при ревматизме, золотухе, подагре, камнях в почках, отеках, туберкулезе, воспалении легких, геморрое, опухолях, сахарном диабете.

Примочками и отварами из корня лопуха и молодых листьев лечат лишаи, различные сыпи, экземы, язвы, фурункулы, себорею, чесотку. Отвар семян лопуха используют при упорных запорах, когда другие растительные средства (сенна, крушина, жостер) не помогают. Препараты из лопуха используют как эффективное средства против выпадения волос.

Можжевельник обыкновенный (Juniperus communis L.)

Можжевельник обыкновенный растет в почвах с умеренной влажностью. Нетребователен к почве. Предпочитает хвойные сосновые леса, особенно часто встречается на опушках в начале леса. Встречается также по вырубкам, просекам. Очень чувствителен к загрязнению окружающей среды ядохимикатами, в результате чего начинается его засыхание, резко сокращается плодоношение. Именно с этим связано резкое сокращение активно плодоносящих участков можжевельника во многих областях российского Нечерноземья. Распространен в лесной зоне почти на всей территории России Белоруссии, Украины.

Вечнозеленый двудомный кустарник высотой 1-3 м или деревце высотой до 8 м. Иглы хвои колючие, расположены мутовками по три иглы в каждой. Пыльниковые и семенные шишки сидят на разных особях. Семенные женские шишки состоят из нескольких мутовок по три чешуи в каждой, но только на верхней мутовке образуются плодоносящие чешуи, в пазухах которых сидит по одной семяпочке. Эти чешуи после оплодотворения становятся мясистыми и срастаются между собой, образуя сочную ягодообразную шишку (отсюда и название — <можжевеловые> ягоды>). Плоды первого года зеленые. Созревают они только на второй год, становясь черными с серовато-синим (сизым) налетом.

С лечебной целью используют шишкоягоды и веники из молодых веток.

Собирают шишкоягоды осенью (конец сентября -ноябрь) в сухую погоду, в период их полной спелости. Спелые ягоды легко осыпаются с веток на подстеленную ткань при обстукивании и сотрясении кустарника. При этом зеленые плоды (первого года) удерживаются на ветках. После сбора ягоды сортируют и очищают от засохшей хвои и грязи с помощью веялки или большого сита. Сушат при температуре не выше 30°С. Обычно сушат на чердаках под железной крышей с хорошей вентиляцией, расстилая тонким слоем на бумаге. Высушенные плоды имеют шаровидную форму, в поперечнике 6-9 мм, часто с небольшими впадинами по бокам, гладкие блестящие или матовые черные с голубоватым восковым налетом. В плоде 3 семени треугольной формы. Недоступной прелестью являются плоды казацкого можжевельника, поскольку они ядовиты. Шишкоягоды этого вида растения в массе своей более мелкие (5-6 мм в поперечнике), буровато-синие, бугристые. В мякоти 2 семени. Имеют иной, нежели шишкоягоды обычного можжевельника, запах. Ко всему прочему листья, которые могут встречаться среди плодов, не игольчатые, а ромбические или ланцетовидные, черешчатые, с острым запахом.

Заготовку сухих веников из можжевельника проводят в июне, выбирая ветки с длинными новыми побегами. Веники для сушки связывают сначала неплотно. Сушат, подвязывая на жерди под навесом на сквозняке или на чердаках. После хорошей просушки веник плотно связывают. Готовые веники плотно укладывают штабелем и хранят в сухом проветриваемом помещении.

В шишкоягодах и листьях можжевельника содержатся эфирные масла, состоящие преимущественно из бициклических монотерпенов. Имеются и моноциклические терпены, а также смола сложного состава. В плодах очень много сахаров (до 40%), преимущественно фруктозы. Присутствуют пектиновые вещества, органические кислоты и пигменты, витамин С, микроэлементы: марганец, медь, железо, алюминий.

Плоды можжевельника обладают мочегонным, потогонным, дезинфицирующим действием. Активируют обменные процессы, усиливают детоксицирующую деятельность печени, желчеобразование, усиливают секрецию желудочного сока. Мягко усиливают перистальтику кишечника. Эфирные масла, содержащиеся в можжевельнике, повышают секрецию бронхиальных желез, способствуют разжижению секрета и удалению его из легких благодаря повышению активности реснитчатого эпителия слизистых оболочек дыхательных путей.

Настой можжевельника, добавленный в жидкость, потребляемую в продолжение цикла очистки организма, является одним из самых действенных целебных препаратов, резко усиливающих эффект детоксикации организма. Обычно на сутки берут настой 1-2 чайных ложек плодов можжевельника, которые заливают 1 стаканом кипятка и настаивают в термосе в течение ночи. Этот настой добавляют к основному количеству жидкости, употребляемой в течение дня при проведении цикла детоксикации — например, к клюквенному морсу.

Можжевеловый веник хорошо использовать в парной вместо березового веника и для паренья, и для получения настоя, которым поливают раскаленные камни, чтобы получить пар. Можжевельник оказывает потогонное действие, активирует выделение через кожу токсических продуктов, стимулирует дыхание, фильтрацию токсических веществ через легкие, выделение слизи вместе с вредными веществами из легких.

Если нет возможности посещения парной, в начале цикла детоксицирующей терапии можно делать ванны с настоем можжевельника. Для этого нужно заварить можжевеловый веник в ведре с кипятком и через час настой вылить в ванну.

В медицинской практике ягоды можжевельника в виде водных настоев, отваров или настоек на спирте используют при многих заболеваниях: при отеках, связанных с почечной недостаточностью и нарушением кровообращения, при хронических пиелитах и циститах, мочекаменной болезни, при хронических заболеваниях дыхательных путей, при гастроэнтеритах, заболеваниях печени, образовании камней в желчном пузыре, при артритах, ревматизме, подагре, дерматитах, золотухе.

Однако длительное применение препаратов можжевельника нежелательно, поскольку они раздражают паренхиму почек. Поэтому нельзя применять их при острых воспалительных процессах в почках.

Нужно отметить, что плоды можжевельника широко используются в приготовлении многих спиртных напитков, квасов, пива. Например, джин готовится на можжевеловых ягодах. Ветками можжевельника запаривают бочки для засолки овощей и грибов, что хорошо их дезинфицирует и придает бочкам и хранящимся в них продуктам приятный аромат.

Мята (Metha)

Имеется много видов растения. В естественных условиях в России растут мяты полевая, дикая, водяная, колосовая. Встречаются повсеместно по берегам рек и ручьев, на сырых лугах, в сыроватых лесах, на полях и сорных местах. Мята широко введена в культуру как аптечное растение. В огородной культуре разводится выведенный в Англии в VII веке сорт <мята перечная> (Mentha piperita L.), имеющий очень высокую концентрацию ментола.

Мяты представляют многолетнее травянистое растение высотой от 30-70 см и более. Стебель прямостоячий, четырехгранный, ветвистый. Листья супротивные, короткочерешковые, зубчатые по краю, сверху темно-зеленые, снизу более светлые. Цветы мелкие, бледно-фиолетовые, розовые или красно-фиолетовые (в зависимости от вида), собранные в ложные мутовки в пазухах верхушечных листьев. Цветет с конца июля по сентябрь, плодоносит в сентябре — октябре.

Для медицинских целей используют траву растения.

Собирают мяту при наступлении массового цветения, срезая всю траву вместе с цветами. Связывают в самые маленькие пучки, которые перевязывают попарно и подвешивают к жердям на чердаках. В летнее время трава высыхает так довольно хорошо. В сырую осеннюю пору сушка возможна только в отапливаемом и хорошо проветриваемом помещении. При сушении исключается попадание прямого солнечного света.

При любом варианте сушки лист высушенной травы должен оставаться насыщенно-зеленого цвета, а цветки оставаться фиолетовыми. Сушенную мяту складывают в деревянный ящик и хранят в сухом месте. Срок хранения 2 года.

В листьях и цветах мяты содержится эфирное масло, состоящее из ментола и его эфира. Кроме того, имеются дубильные вещества, каротин и широкий набор микроэлементов (медь, марганец, стронций и др.).

Основу фармакологического действия составляют ментол и его эфиры, обладающие желчегонным, успокаивающим, спазмолитическим действием на гладкую мускулатуру, антисептическими свойствами. За счет влияния на периферические нейрорецепторы ментол усиливает перистальтику кишечника. Спектр применения мяты в медицине, кулинарии, парфюмерии весьма широк.

В очистительной терапии мята используется преимущественно для приготовления настоя для бани. Горячим настоем поливают раскаленные камни в парной, чтобы получить душистый пар. Пар с настоем мяты активирует очищение легких от слизи, стимулирует фагоцитоз в альвеолах легких и выброс грязи из легких.

Полезно и приятно заварить обычный чай, ароматизируя его добавлением нескольких веточек сухой или свежей мяты. Это усиливает деятельность печени и работу кишечника, активируя его перистальтику.

В медицине широко применяют ментол, полученный из мяты, при стенокардии, неврозах, как противорвотное средство, при морской болезни (валидол), в различных мазях как болеутоляющее и антисептическое средство при зуде, невралгиях, для смазывания слизистой оболочки носа при ринитах. Ментол входит в составы капель и масел, используемых для ингаляций при воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей и т.д.

Настой листьев мяты широко применяют как успокаивающее и желчегонное средство, при тошноте, рвоте. Для приготовления настоя 1 столовую ложку травы растения заливают стаканом кипятка и настаивают в термосе в течение 2 часов. Принимают по 0,5 стакана 2 раза в день за 15 минут до еды. Особенно эффективно применение мяты при повышенной кислотности желудочного сока. Применяют ее также при заболеваниях печени и желчного пузыря (желтуха, хронический гепатит). Мята быстро снимает изжогу. Настой мяты -сильное средство для выделения густой мокроты, особенно в сочетании с инжиром.

Череда трехраздельная (Bidens tripartita L.)

Растет на мокрых лугах, около ручьев, по канавам и травянистым болотам и как сорняк на огородах почти на всей территории страны. Больших зарослей не образует. Однолетнее травянистое растение с толстым супротивно ветвистым стеблем. Стебель один, цилиндрический, высотой 15-20 см. При одиночном произрастании растения стебель разветвленный от основания, при густом стоянии растений разветвленный только в верхней части. Ветви расположены супротивно. Листья супротивные, срастающиеся основаниями, глубоко трехраздельные, с ланцетовидными, пильчато-зубчатыми долями, из которых средние более крупные. Цветки желтые, собраны в плоские корзинки, одиночные или сидящие по 2-3 на верхушках стеблей и веток. Обертка корзинок колокольчатая, двухрядная. Наружный ряд состоит из листообразных прицветников, которые длиннее корзинки, внутренние — из коротких красноватых прицветников. При отцветании и образовании плодов корзинки темнеют и буреют. Плоды семянки длиной 6-8 см, сплюснутые или вверху трехгранные. Имеют две зазубренные сети, которыми цепляются за шерсть животных и за одежду. Цветет череда в июле — августе. Плоды созревают в сентябре.

В медицине используют траву растения.

Заготавливают траву до цветения (июль — август), срезая ножом или серпом верхушки побегов длиной 10-15 см. Сушат на чердаках под железной крышей или под навесами с хорошей вентиляцией, расстилая слоем 5-7 см на ткани или бумаге. Сушку прекращают тогда, когда высохнут стебли (ломаются, а не сгибаются).

Сухая трава череды состоит из матовых темно-зеленых листьев и веток длиной до 15 см с бутонами, но без цветов. Запах своеобразный, усиливающийся при растирании. Вкус терпкий, горьковатый. Сухую траву прессуют в кипы и хранят в мешковине в темных сухих помещениях. Срок хранения 2 года.

Череда содержит значительное количество каротина и витамина С, флаваноид лютеолин и его гликозид, другие полифенолы, эфирные масла и дубильные вещества. Отмечено повышенное содержание марганца, много и других микроэлементов.

Трава череды обладает мочегонными и потогонными свойствами, нормализует обмен веществ, активизирует деятельность печени, улучшает пищеварение, повышает аппетит. Обладает противовоспалительным и успокаивающим действием. Снижает артериальное давление, а кроме того, снижает чувствительность клеток к гистаминным веществам (то есть обладает антиаллергическим действием).

Учитывая все эти свойства, в курсах детоксицирующей терапии траву череды используют в виде настоев для ванн.

Она дает хороший эффект и при добавлении настоя в дневное питье в течение курса очистительной терапии. На день 1 столовую ложку растения заливают 1 стаканом кипятка, настаивают в термосе 2-3 часа. Затем процеживают и добавляют в питье одного дня (например, к морсу).

В медицине череда применяется для примочек и цветочных ванн при лечении золотухи, фурункулеза, диатеза, при нейродермите, при себорейных поражениях кожи головы. Используется также в виде примочек на раны, которые подсушивают, что ускоряет их заживление. Настой травы череды применяется внутрь при золотухе, подагре, фурункулезе, диатезе, экземе, скрофулезе, псориазе. Его рекомендуют также при плохом аппетите, плохом пищеварении, болезнях печени, сахарном диабете.

Шиповник коричный (Rosa cinnamomea L.)

Широко распространен в средней и южной полосе России, на Украине и в Белоруссии. Растет в зарослях кустарников, на лесных опушках и полянах, в речных долинах в виде единичных экземпляров и небольших групп, обычно в смеси с другими видами шиповника и другими кустарниками. Имеется много видов шиповника, и фактически все они пригодны для аналогичных лечебных целей.

Шиповник коричневый — кустарник высотой 60-200 см с восходящими, немного свисающими ветвями, покрытыми коричнево-красной корой. Шипы серповидно-изогнутые, реже почти прямые, крепкие, обычно парные. Листья очередные, непарно-перистые, с 5-7 продолговато-яйцевидными, по краю пильчатыми листочками, покрытыми снизу сероватыми прижатыми волосками. Цветки бледно-красные или красные крупные, одиночные, реже в малоцветковых соцветиях, на коротких цветоножках. Плоды шаровидные или сплюснуто-шаровидные, содержат волосистые многочисленные семянки, между которыми на стенках расположены щетинистые волоски. Цветет во второй половине мая -июне. Плоды созревают в августе — октябре.

С лечебной целью используют в основном плоды и семена растения.

Плоды шиповника начинают заготавливать при созревании, когда они приобретают характерную окраску: оранжевую, красную или буровато-красную (в зависимости от вида шиповника), и заканчивают при первых заморозках. Лучше всего собирать плоды в полузрелом виде, когда они еще твердые, но уже имеют ярко-красную или оранжевую окраску. Плоды, собранные до наступления полной зрелости, богаче витаминами и хорошо сохраняют товарный вид при заготовке. Чашелистики следует удалить не при сборе, а лишь после завершения сушки плодов. Плоды шиповника начинают сушить при 30-50°С, укладывая тонким слоем на печке на решетках или рамах и часто перемешивая. Заканчивают сушку при температуре 80-90°С. При более высокой температуре плоды пригорают и становятся темными.

Правильно высушенные плоды шиповника имеют гладкую поверхность, оранжевый, буровато-красный или темно-красный цвет. Хранят их в мешках на стеллажах в хорошо проветриваемых помещениях. Срок хранения 2 года.

Плоды шиповника содержат витамины: С, В1, В2, РР, К, Е, каротин; дубильные и пективные вещества; лимонную кислоту; сахара; микроэлементы: соли калия, железа, марганца, кальция, магния, кобальта, хрома, меди, фосфора, молибдена. Иными словами, плоды шиповника обладают комплексом витаминов и микроэлементов как полный поливитаминный препарат.

Семена шиповника содержат масло, активирующее работу печени, а также обладающее мочегонным, послабляющим, противовоспалительным и кровоостанавливающим действием.

Для циклов очистительной терапии применяют отвар или морс из цельных плодов шиповника. Именно плоды с семенами активируют детоксицирующую активность различных органов. Между циклами очистительной терапии принимают препараты из плодов шиповника, но уже очищенных от семян: они действуют лишь как мощное комплексное поливитаминное средство.

Морс из шиповника. Часто (но не обязательно) готовят его с добавлением яблок. Плоды шиповника и яблоки нарезают мелкими кусочками. Заливают холодной водой, доводят до кипения и выливают в термос, оставляя на ночь. Утром процеживают, добавляют сахар и мед, лимонную или апельсиновую цедру, лимонную кислоту по вкусу. Для приготовления 1 л морса нужно взять 3-4 столовые ложки ягод шиповника и 3-4 кислых яблока.

Сироп из плодов шиповника. Очищенные от семян плоды шиповника заливают горячей водой на 3/4 емкости эмалированной кастрюли и варят в течение 20 минут, периодически помешивая. Слегка охлажденную плодовую массу отжимают через марлю, сложенную в 2-3 слоя. Полученный сок отстаивают в течение суток. Верхний прозрачный слой сливают. Затем к нему добавляют сахар в пропорции 1:15 и варят до консистенции сиропа. Готовый сироп в горячем виде разливают в чистую стеклянную посуду и плотно закупоривают. В день принимают по 50 мл разбавленного водой сиропа как комплексного витаминного препарата.

Компот из шиповника с сухофруктами. Для приготовления 1 стакана компота берут 5 г шиповника, очищенного от семян и волосков, 30 г сухофруктов и 10 г сахара. Сухофрукты заливают горячей водой, оставляют на несколько часов для набухания, затем варят в той же воде. В кипящий компот добавляют сухие плоды шиповника. Через несколько минут снимают с огня. Используют как поливитаминный продукт.

В медицинской практике препараты плодов шиповника используются как поливитаминные средства при дефиците витаминов в организме, снижении сопротивляемости организма, для восстановления сил после и во время тяжелых заболеваний. Применяются также как ранозаживляющее средство, стимулирующее репаративные процессы; желчегонное при различных заболеваниях печени (желтухе, холецистите, желчекаменной болезни); при туберкулезе; как средство, возбуждающее аппетит; успокаивающее средство при неврастении; при язвах желудка и гипоацидных гастритах; при малокровии; при геморрагических диатезах.

Семена плодов шиповника и препараты из них используются как мягкое мочегонное и слабительное средство при пиелонефрите, цистите, при гипертонической болезни, ревматизме, привычных запорах, язвенном колите.

Рыбий жир (Oleum jecoris)

Трудно переоценить значение для нормализации функционирования всех систем организма полиненасыщенных жирных кислот, содержащихся в рыбьем жире, который полезно употреблять в промежутках между циклами детоксикационной терапии. Поэтому немного места уделено и рыбьему жиру.

Рыбьим жиром называют жирное масло, получаемое из печени тресковых рыб (треска атлантическая, треска балтийская, пикша), а также из подкожного сала тюленей, дельфинов и китов. Таким образом, <рыбий жир> в настоящее время нужно рассматривать как понятие сборное.

Все эти жиры объединяет наличие повышенного содержания высокомолекулярных полиненасыщенных жирных кислот, которые, как выяснилось недавно, выполняют в организме крайне важные функции нормализации обменных и пролиферативных процессов. Именно это обусловливает большое медицинское значение рыбьего жира.

Кроме полиненасыщенных жирных кислот, в рыбьих жирах присутствуют в большой концентрации жирорастворимые витамины А и D, необходимые для растущего организма ребенка.

Тресковый жир (медицинский) получают только из свежей печени трески. Для этого хорошо промытую печень, из которой предварительно удален желчный пузырь, закладывают в котлы с жёмом и пароводяным обогревом. Для получения первых, наиболее ценных партий жира (они имеют светло-желтый цвет) достаточно лишь давления пресса при комнатной температуре. Повышение температуры до 50°С и далее до 80°С даст следующие фракции жира. По мере повышения температуры, при которой выделяют жир, фракции имеют все более темный желтый цвет и их лечебные качества снижаются. Они используются в основном для животных.

Получаемый жир вымораживают для осаждения плотных глицеридов, затем отфильтровывают от них. Полное удаление плотных глицеридов из рыбьего жира, используемого для медицинских целей, является обязательным, поскольку они раздражают кишечник и могут вызвать симптомы колита или при наличии хронического воспаления кишечника привести к обострению заболевания.

Способ приготовления <рыбьего жира> из подкожного сала морских млекопитающих принципиально не отличается.

Рыбий жир хранят в луженой таре, заполненной доверху и закупоренной, чтобы он не соприкасался с воздухом и не окислялся. Следует заметить, что рыбий жир относительно стоек к прогорканию, поэтому срок его хранения в прохладных помещениях достаточно длителен.

Рыбий жир является одним из необходимых компонентов нормализации обменных процессов в организме при проведении курса лечения хронической интоксикации. Его применяют между циклами очистки организма не менее 3-4 месяцев в году.

Взрослым обычно достаточно принимать его 2 раза в день перед едой по десертной ложке. Многие считают приятным заедать выпитый рыбий жир кусочком селедки или солеными грибами, можно также ломтиком посоленного черного хлеба.

Людям, которые трудно переносят запах рыбьего жира, рекомендуется употреблять его в желатиновых капсулах.
 

[ Адрес ]

Раздел: фитотерапия | [ ]