Дягиль низбегающий / 02.05.2009 19:25 02.05.09
Дягиль низбегающий (Агchangelica decurrens Ldb.)Дягиль низбегающий, медвежья пучка. Агchangelica decurrens Ldb. Семейство зонтичных.
Крупное двулетнее травянистое растение, достигающее в лучших условиях 3 м высоты и 8 см толщины. Корневище толстое, короткое, снаружи кольчатое с многочисленными бороздчатыми придаточными корнями, снаружи бурыми, внутри белыми. Стебель цилиндрический, полый, гладкий, яркозеленый. Листья очередные с крупными вздутыми влагалищами, частично объемлющими стебель, дважды или триждыперистые, нижние черешковые, верхние сидячие. Соцветие — крупный (8—18 см в поперечнике) желтоватозеленый шаровидный зонтик. Цветет в июле—августе. Плод — продолговатая ребристая коробочка. Широко распространенное в Западной, Средней и Восточной Сибири, от Карского моря и рек Оленек, Лены и Яны на севере, до Алтая и Саян на юге, растение. Особенно много в лесотундре, лесной, лесостепной зонах, в горнолесном поясе (где в черневых лесах Алтая и Горной Шории достигает наибольших размеров), а также в альпийском и гольцовом поясах. Растет по сырым местам, долинам рек и ручьев, на поемных лугах, по уремам, в лесах, около болот, почти повсеместно. Относится к растениям длинного дня; при коротком дне (12— и особенно 8-часовом) стадия плодоношения переходит со второго года на третий. Семена при хранении вскоре теряют всхожесть. Растение, особенно плоды, содержит эфирное масло, в состав которого входит фелландрен (сложный эфир метилэтилуксусной кислоты) дубильные и горькие вещества, органические кислоты, немного гидрокаротина (ангелицин), жирное масло (до 20%), кумарины и фурокумарины, сахар, воск, крахмал. Выделенные из плодов и корней фурокумарины испытываются на противораковую активность. В научной медицине используют дягиль лекарственный, или аптечный,— Archangelica officinalis Hoffm., близкий по химическому составу к дягилю низбегающему. Дягиль лекарственный распространен 8 европейской части страны, встречается и в Сибири (в западных районах Тюменской области). Корни и корневивща дягиля лекарственного применяют в качестве желче гонного, мочегонного, потогонного и отхаркивающего средства. Обладает тонизирующим действием. Дягиль низбегающий может служить полноценным заменителем лекарственного. В народной медицине дягиль применяют от несварения желудка, при вздутии кишечника, поносах (часто в сочетании с аиром и дубовой корой), при бронхитах, как общеукрепляющее и тонизирующее при нервном истощении, эпилепсии, истерии и бессоннице (чайную ложку корневищ и корней настаивают в стакане кипятка и пьют по полстакана 3—4 раза в день). Настойкой на водке натирают пораженные места при ревматизме, болях в пояснице. Ванны с дягилем рекомендуют при нервном возбуждении и истерии. Корневища и корни заготавливают осенью у растений первого года развития и весной — у растений второго года развития. Очищенные от земли и промытые холодной водой корни и корневища разрезают на куски (продольно) и сушат на открытом воздухе или на хорошо проветриваемом чердаке. Досушивают над зажженной известью (сырье гигроскопично), Хранят в плотно закрытых коробках. По подсчетам Ю. П. Сурова, запасы корневищ в Северо-Восточном Алтае составляют 800 т, а ежегодный возможный размер заготовки (при десятилетнем обороте) 80—85 т. С одного экземпляра собирают 450—500 г семян, а вес корня в среднем равен 200—300 г, а в черкевом поясе — 500—600 г. Семенная продуктивность колеблется от 9 кг га на субальпийских лугах до 40—60 кг га по руслам речек и ручьев в субальпийском подпоясе.
Горичник Морисона / 18.02.2009 20:27 18.02.09
Горичник МорисонаГоричник Морисона, адамово ребро. Peucedanum morissonii Bess. Семейство зонтичных
Многолетнее травянистое растение с массивным редькообразным корнем. Стебли одиночные или малочисленные (3—4), умеренно ветвящиеся, высотой 120—150 см. Прикорневые листья троичатоперистые, с длинными линейными сегментами. Стеблевые листья менее сложные с короткими черешками. Зонтики соцветий с мелкими желтыми цветками располагаются на концах стеблей и ветвей. Цветет в июле—августе. Плоды — крупные эллиптические двухсемянки, созревающие в сентябре. Распространен в лесостепной и степной зонах Западной Сибири и в Северном Казахстане. Растет на опушках и окраинах березовых колков, на межколочных полянах в Барабе, Северной Кулунде и Мариинской лесостепи, а также на разнотравных, ковыльных равнинах и горных дерновиннозлаковых степях Алтайского края.
Химический состав изучен слабо. Растение содержит фурокумарин пеуцеданин. В научной медицине применяются таблетки пеуцеданина, получаемого из корней некоторых видов горичника как средство, усиливающее противоопухолевое действие тиофосфамида для лечения злокачественных образований, а также витилиго (неравномерной пигментации кожи).
В народной медицине горичник Морисона применяют для лечения эпилепсии, раковых заболеваний, простуды, головной боли, как мочегонное и улучшающее пищеварение средства.
Выявление естественных запасов горичника, их разумное использование и сохранение имеют важное значение. В 1962 г. экспедиция ВИЛР под руководством В. Б. Куваева начала исследование запасов (возможных для ежегодной заготовки при использовании четвертой части общих запасов зарослей), которое было продолжено в 1963—1965 гг экспедицией Сибирской зональной опытной станции под руководством Д. А. Пакална (1968). По подсчетам В. Б. Куваева, в зарослях Барабы, Северной Кулунды и Мариинской лесостепи можно собирать ежегодно до 3 т корней (в сухом весе).
По данным Д. А. Пакална, валовой запас сырья в оптимальных районах заготовок составляет 3540 т, а распределение сырья по областям характеризуют следующие цифры (в тоннах):
Новосибирская— 2400
Омская— 620
Кемеровская— 140
Алтайский край— 90
Семипалатинская— 80
Северо-Казахстанская — 80
Восточно-Казахстанская — 80
Кокчетавская— 20
Остальные запасы (30 т) имеются в Горно-Алтайской автономной области, Курганской и Павлодарской областях (приблизительно по 10 т в каждой). Хотя выявленные запасы значительны и превышают современную потребность химикофармацевтической промышленности, забота о сохранении этого важного растения для будущего уже теперь должна интересовать и научные, и хозяйственные организации. Здесь должны найти место сочетание мероприятий по рациональному использованию растения с мерами быстрейшего восстановления. Среди последних заслуживает распространения проведенный Д. А. Пакалном опыт по посадке части корневища в образовавшиеся лунки после выкопки растения горичника. Может быть, этим путем (посадкой корневищ) следует начать создавать семенные плантации на лучших участках, а затем приступить к посевам культур этого растения.
Помимо введения этого растения в культуру в ближайшие годы нужно создать заповедники и заказники горичника Морисона, используя для этого лучшие участки и популяции в Тогучинском, Черепановском, Искитимском районах Новосибирской области, а также в Омской, СевероКазахстанской областях и Алтайском крае.
Корни горичника заготовляют весной или осенью. Очистив от земли и волокнистых остатков, разрезают на мелкие куски и сушат в тени на воздухе или в сушилках при температуре не выше 50—60.
Вздутоплодник сибирский / 31.01.2009 22:29 31.01.09
Вздутоплодник сибирский Многолетнее травянистое растение из семейства сельдерейных (зонтичных) высотой 15-70 сантиметров. Стебли простые или ветвистые, ребристые, голые (лишь под зонтиком коротковолосистые). Прикорневые листья голые, сизо-зеленые. Стеблевые листья уменьшаются к верхушке. Соцветие — сложный зонтик из 10-25 почти равных шероховатых лучей. Лепестки белые. Плоды — широкие, яйцеидные, голые или опушеные короткими курчавыми волосками двусемянки, длиной 6-8 милиметра. Цветет в мае-июне; плоды созревают в июле-августе. Подземная часть служит сырьем для получения фловерина. Корневища и корни вздутоплодника выкапывают в течение всего вегетационного периода. Сушат на чердаках, под навесами или в сушилках при температуре 50-70 градусов цельсия. Допускается сушка на солнце. Подземные органы вздутоплодника сибирского содержат пиракумарины — виснадин и дигидросамидин. Их сумму под названием фловерин используют как коронарнорасширяющее средство, а также сосудорасширяющее средство при ангиоспазмах нижних конечностей и легких формах облитерирующего эндартериита, полезное при ишемической болезни сердца, задерживающего развитие атеросклероза.
Любисток / 17.11.2007 15:10 17.11.07
Любисток
Любисток лекарственный растение семейства зонтичных стебель разветвленный вырастает из толстого желто-коричневого корневища.
Стебель любистка лекарственного круглый черешковыми листьями. Нижние листья любистка лекарственного перистосложные. Верхние листья любистка лекарственного перистораздельные сидячие. Цветки любистка лекарственного желтые собраны в зонтики. Плод любистка лекарственного двусемянка. Цветет в летние месяцы.
Любисток выращивается в огородах. Размножается вегетативно, делением кустов, или рассадой, выращенной весной. Семена высаживаются в рядки весной в парники. При посеве любистка лекарственного всходы прореживаются на расстояние между растениями. Сбор листьев растения любистка лекарственного производится на первом году. Вкус и запах растения любистка лекарственного напоминает сельдерей. На третий год осенью производится сбор корня. После очистки корня растения любистка лекарственного режут, сушат и размалывают в мелкий порошок, вкус выразительная пряность. Любисток лекарственный лекарственное пряное растение содержащее: органические кислоты, крахмал,лактоновые соединения, смолы, сахара , эфирное масло. Любисток лекарственный оказывает: отхаркивающее действие, мочегонное, улучшает пищеварение, препятствует метеоризму. Запах любистока острый, пряный, вкус сладковатый острый, пряный горьковатый. Свежие листья любистока заваривать в небольшом количестве.
Любисток лекарственный хорош для:маринадов ,зеленого масла, салатов, , рубленого бараньего мяса. Любисток лекарственный используется для приготовления пряных смесей в комбинации с петрушкой и луком, с небольшим количеством черного перца, тимьяном и розмарином. Особое значение любисток лекарственный имеет в диетическом питании с укропом и базиликом. В качестве пряности любисток лекарственный используется в соусах к жареному мясу, в подливки, супы, к овощам, блюдам из риса, круп, птицы и рыбы. Хороший вкус с добавлением щепотки любистока приобретает крепкий мясной бульон усиливается вкус мяса.
Жгун-корень сомнительный / 22.09.2007 18:12 31.05.11
Жгун-корень сомнительный
Жгун-корень сомнительный
Umbelliferae – зонтичные
Cnidium dubium (Schkuhr.) Thell.
Cnidium dubium (Schkuhr.) Thell.Многолетнее или двулетнее растение высотой 30-80 см. Стебель прямостоящий, голый, внизу округлый, в верхней части бороздчатый. Листья 2-3-перисторассеченные, с линейно-ланцетными долями. Зонтики 5-7 см в диаметре с 15-30 лучами. Цветки белые. Плод – мелкая, широкоовальная голая двусемянка. Цветет в июне – августе. Растет на влажных лугах, болотах. В настоящее время в результате мелиоративных работ отступает к опушкам кустарниковых зарослей. В некоторых странах растению угрожает исчезновение.
Дудник лесной / 13.09.2007 17:49 31.05.11
Дудник лесной
Дудник лесной
Umbelliferae – зонтичные
Angelica sylvestris L.
Angelica sylvestris L.Многолетнее растение высотой 100-200 см, с морковным запахом. Стебель гладкий, полый, в верхней части слегка граненый и разветвленный. Листья 2-3 перистораздельные, с яйцевидно-продолговатыми сегментами. Пазухи листьев мешковидные. Соцветие – сложный зонтик из 20-40 мелких зонтиков. Цветки белые. Плоды – мелкие семянки. Цветет с июня по сентябрь. Растет в лесах, на влажных лугах, по берегам рек. Полутенелюбивое растение, предпочитает гумусные почвы. Медоносное, пищевое растение. Молодые побеги и листья содержат клетчатку, жиры, минеральные вещества и могут использоваться для приготовления супов, приправ.
Жабрица однолетняя / 05.09.2007 17:36 31.05.11
Жабрица однолетняя
Жабрица однолетняя
Umbelliferae – зонтичные
Seseli annuum L. 
Seseli annuum L.Однолетнее и двулетнее травянистое растение 10-60 см. Корневище короткое, ползучее, с сильным запахом. Стебель ребристый, мягкоопушенный, со временем приобретает сиреневатый цвет. Листья 3-перисторассеченные, с влагалищными черешками. Листовые доли вновь перисторассеченные на узкие, остроконечные доли. Верхние листья более простые. Соцветие – округлый зонтик. Обертки отсутствуют, оберточки сложены из множества мелких ланцетных прицветников. Цветки белые или слегка розоватые. Плод – семянка с острыми ребрышками. 
соцветие жабрицы однолетнейЦветет с июля по сентябрь. Растет на лугах, опушках дубрав на светлых местах с плодородными почвами.
Дудник лесной / 30.03.2007 15:29 30.03.07
Дудник леснойДудник лесной, дягиль лесной, ангелика. Angelica sil estris L. Семейство зонтичных Двулетнее травянистое растение с толстым крепким корневищем и высоким гладким (блестящим) зеленоватосизым стеблем, имеющим красные перехваты у места прикрепления листьев. Листья сложные дважды, триждыперистые, со вздутым мешковидным влагалищем. Цветки белые, собраны в сложные слабовыпуклые щитковые зонтики, 7—15 см в поперечнике.Цветет в июле и первой половине августа. Плод — широкоовальная двусемянка. Широко распространен в лесной и лесостепной зонах и нижней части горнолесного пояса по всей Сибири, начиная от Тюменской и Томской областей и кончая Якутией. Растет в негустых хвойных и лиственных лесах, в свежих сосновых борах, в урманах, на лугах, по берегам рек и ручьев. Растение содержит эфирное масло, в состав которого входит валериановая кислота, фурокумарины, горькие и дубильные вещества, аскорбиновую кислоту (последней особенно богаты листья). В плодах есть жирное масло. Широко применяется в народной медицине. Отвар корня пьют при упорном бронхите, коликах в животе, сильных поносах. В последнем случае, как отмечает А. П. Попов (1969), он особенно эффективен в смеси с корнем аира и корой дуба, взятых в равных количествах (чайную ложку смеси на стакан кипятка, по полстакана 3 раза в день). Дягиль рекомендуют также при плохом аппетите, как мочегонное и дезинфицирующее средства. Раньше во время эпидемий холеры пили спиртовую настойку дудника и чеснока для профилактики заболевания. Ванны (50 г корневища на ведро воды) применяют при подагре, ревматизме, радикулите. Свежий сок капают на больной зуб для смягчения боли. Молодые цветоносные стебли съедобны. Запасы дудника значительны. Растение заслуживает всестороннего изучения. Корневища выкапывают обычно весной.
Борщевик обыкновенный / 05.02.2007 14:04 31.05.11
Борщевик обыкновенный
Борщевик (Борщевник) обыкновенный
Umbelliferae – зонтичные
Heracleum sphondylium  Heracleum sphondylium Многолетнее травянистое растение высотой от 50 до 150 см. Опушено отогнутыми волосками. Стебли полые, крепкие, ребристые. Листья перисто-рассеченные с пятью и семью листочками, в свою очередь рассеченными или образующими пластинки. Соцветие – сложный зонтик 8-15 см в диаметре с 15-30 опушенными лучами, зонтички 1-2 см в диаметре, лепестки белые, иногда с зеленым или желтым оттенком. При растирании все части растении издают неприятный запах. Цветет с конца июня до середины октября. На территории СНГ встречается 40 видов этого рода. Почти сорное растение, встречается по развалинам и пустырям, предпочитает свежие влажные почвы с высоким содержанием азота.
Болиголов пятнистый (крапчатый) / 04.02.2007 14:00 31.05.11
Болиголов пятнистый (крапчатый)
Болиголов пятнистый (крапчатый)
Umbelliferae – зонтичные
Conium maculatum L.  Conium maculatum L. Двулетнее растение высотой 50-200 см. Стебель прямостоячий, очень разветвленный, бороздчатый, полый, часто сизый, внизу с красно-бурыми пятнами. Листья в очертании треугольные, 3-4-перисторассеченные. Цветки белые, собраны в многочисленные сложные зонтики с 7-10 лучами. Плод серый, с более светлыми ребрами. Цветет с мая по сентябрь. Растет на пустырях, свалках, пустырях и парках, вблизи жилья, по кустарникам и опушкам. Издает неприятный мышиный запах. Все растение очень ядовито. Отравления происходят из-за того, что растение часто путают с дудником или петрушкой, а семена – с семенами укропа. При отравлении очень быстро ощущается жжение во рту, язык припухает и немеет, кожа лица бледнеет. В дальнейшем наблюдаются судороги, паралич центральной нервной системы, одышка, изменение сердечного ритма. Смерть наступает от удушья. Встречаются народные и местные названия: блекота, буглав, дягиль собачий, омег, пустотел, петрушка дикая, петрушник, головолом, вонючка, гориголова, дегтярка, ствольник ядовитый.
|
