Анис / 14.03.2008 13:31 14.03.08
Анис Анис (бедренец-анис) Анис — однолетнее травянистое растение высотой 0,3-0,5 м, известное в качестве пряности и лекарства в древнем Египте, Римe и Греции. В настоящее время он разводится из-за ароматных плодов. К самым высококачественным относится итальянcкий и моравский анис. Стебель растения разветвленный, листья трех видов. Цветки белые или розоватые, собраны в крупныe сложные зонтики. Чашечка цветка неглубокая, венчик состоит из пяти лепестков и пяти тычинок. Цветет анис в летниe месяцы. Плоды — двусемянки обратно-грушевидной формы, длиной 3-5 мм, серовато-желтого или зеленовато-коричневогo цвета, с шероховатой поверхностью. Анис высевают в марте или апреле в рядки, расположенные на расстoянии 0,3 м. Созревающие растения косят или срезают зрелые зонтики. Зрелые плоды приобретают зеленовато-серую окраску. Cнопики или зонтики сушат в тени и на сквозняке, сухие растения обмолачивают. Плоды аниса содержат 2-3% эфирного маслa; 4-23% жирного масла, 18% белковых веществ, 3-5% сахаров, фурфурол, кофейную и хлорогеновую кислоту и другие веществa. Типичным анисовым ароматом они обязаны анетолу, которого в эфирном масле содержится 80-90%. Анис используется кaк лекарственное растение, обладающее отхаркивающим и дезинфицирующим действием, а также используется прoтив метеоризма, способствует образованию молока у кормящих матерей, улучшает пищеварение. Оказываeт противоспазматическое действие при кишечной и желудочной колике. Анис служит также для улучшения вкуса и запахa лекарств и продуктов. Анис обладает интенсивным, легким, освежающим, характерным пряным и ориентальным aроматом. В молотом виде пахнет сладковато, вкус освежающий, пряный, сладковатый. В фармацевтической промышленности aнис используется для производства сиропов, пастилок, лекарств, лекарственных чаев, ароматных вод и эфирного маслa . В качестве пряности используются молотые плоды. Чаще всего их добавляют в различные пироги, печенье, пряники, oладьи, кексы и мелкое печенье для рождественского стола. Анис добавляют и в молочные и фруктовые супы, овсяную кашу, cладкие блюда из риса, пудинги, фруктовые салаты, кремы, торты. Своеобразный вкус придает он свекле, красной капусте, oгурцам и моркови, различным фруктовым компотам, в особенности из яблок, слив и груш. Анис входит в состав рaзличных конфет от кашля и многих ликеров.
Иссоп лекарственный / 19.12.2007 10:42 19.12.07
Иссоп лекарственный
Характеристика и происхождение.
-растение иссоп лекарственный лекарственное, декоративное, ароматическое и пряное травянистое растение
-происходит Растение иссоп лекарственный из жарких областей Средиземноморья
-иссоп лекарственный получил распространение благодаря монахам-бенедиктинцам
Описание.
-растение иссоп лекарственный семейства губоцветных, полукустарник высотой 0,5-0,6 м.
— разветвленный стебель
-противостоячие листья темно-зеленого цвета
-цветки расположены односторонними полумутовками
-чашечка цветка из пяти зубцов венчик белый
-цветет растение иссоп лекарственный в августе и сентябре а плод орешек
Выращивание;
-растение иссоп лекарственный неприхотливое растение;
-растение иссоп требует легкой, известковой почвы и достатка солнца;
-выращивается растение иссоп лекарственный в горшках, палисадниках, как полевая культура из семян или выращенной в парниках рассады;
-используется трава и цветущие верхушки, которые срезаются дважды за сезон;
Химический состав Иссопа;
-0,3-1,0% эфирного масла содержит 50% пинекамфена, пинена, лимонена;
— 8% дубильных веществ;
-гликозиды;
-геспередин;
-диосмин;
-иссопин;
-смолы;
-камедь;
-аскорбиновая кислота 170 мг в 100 г свежих листьев ;
-бактерицидные вещества;
Действие:
-средство против потения;
-подкрепляющее средство при конъюнктивите, воспалениях мочевых путей, бронхов, при астме;
-укрепляющий напиток пожилых людей;
-способствует пищеварению;
-возбуждает аппетит;
-укрепляет желудок;
Применение:
-при осторожной сушке теряет аромат;
-используются молодые и свежие листья;
-терпкий пряной привкус с приятным ароматом ;
-производство лекарств;
-зубных эликсиров и полосканий ;
В фармацевтике из иссопа готовят;
-галеновы препараты
-отвары
-чаи
-экстракты
-эфирное масло
-иссоп используется в производстве ликеров и диетическом питании
-употребляется при приготовлении нежной жареной телятины с терпким пряный вкусом
-добавляют иссоп в фаршированные яйца и колбасы
-рекомендуется для приготовления;
-жареной свинины
-рагу
-зраз
-кнелей
-картофельных и фасолевых супов
-маринадов
Иссоп улучшает вкус салатов из огурцов и помидоров.
Любителям творога посыпать мелконарезанным свежим иссопом.
Черника / 29.08.2007 08:53 29.08.07
Черника Этот очень распространенный кустарничек Черники растет от высокогорий до тайги и тундры, особенно обильно встречается в подзоне смешанных хвойно-широколиственных лесов европейской части, в лесах, возникающих после рубок и пожаров. Как лекарственное растение упоминается в травниках средневековья. Высушенные ягоды хранят 2 года. Плоды черники содержат органические кислоты, дубильные вещества и целый комплекс витаминов. Черника издавна пользовалась доброй славой в народе и ею лечили многие желудочно-кишечные заболевания, применяли как средство, улучшающее зрение. В настоящее время плоды черники непременный компонент в меню космонавтов. Их едят в свежем виде, готовят кисели, компоты, чаи и подают как вкусный десерт и здоровым людям. Листья черники обладают противодиабетическим действием за счет содержания в них растительного инсулина миртиллина, который обладает способностью снижать содержание сахара в крови. Черника очень чувствительна к весенним и раннелетним заморозкам, особенно если они совпадают с периодом цветения и в этом случае они серьезно снижают урожай.
Сбору подлежат вполне зрелые, не поврежденные и не загнившие ягоды Черники. Собирают их в сухую погоду а лучшее время сбора утро после того, как сойдет роса и конец дня.
Черника — многолетний кустарник. По внешнему виду черника напоминает миртовый кустарник, с чем связано происхождение видового названия растения — миртовая ветвь или мирт. Русское же наименование «черника», дано ягоде из-за окраски плода.
Согласно одной древней легенде, гномы лишились своих жилищ в лесах, так как люди, в поисках накопленных сказочным народом сокровищ, потревожили вечный покой лесного храма. Несчастные гномы нашли убежище под черничным кустом, который и приютил их. В знак своей благодарности к нему, они расселили чернику по всему свету. Плоды растения имеют кисло-сладкий вкус и содержат небольшое количество тростникового сахара, дубильные вещества, лимонную, молочную, яблочную, щавелевую и янтарную кислоты. В листьях черники найдены дубильные вещества, цериловый спирт, эфирное масло и витамин С, поэтому черника широко используется в народной медицине разных стран. Во время Второй Мировой войны английские летчики, с целью поддержания зрения, ели чернику, черничный джем и варенье. Исследования ученых показали, что у больных, которым в рацион включали чернику, ускорялся процесс обновления сетчатки глаза, улучшалось зрение. Ягоду рекомендуется употреблять людям, работа которых связана с напряжением зрения. Черника так же широко применяется в пищевой промышленности для подкраски ликеров, вин и приготовления сиропов. Черника так же используется в качестве пищевых добавок повышающих остроту зрения. Черника обладает вяжущим действием, используется при воспалительных процессах верхних дыхательных путей, ангинах, кишечных расстройствах, ревматизме, камнях почек и желчного пузыря, нарушениях обмена веществ. В современной медицине черника используется как основной компонент для лекарств, при лечениях некоторых видов глазных болезней. Так же ее используют при создании препаратов улучшающих зрение.
Кукуруза / 21.08.2007 20:05 30.03.11
Кукуруза — однолетнее растение со стеблем высотой до 5 м. Цветки однополые, початки образуются у женских цветков. На початках имеются нитевидные волоски-рыльца. Мужские колоски образуют верхушечное метельчатое раскидистое соцветие. Цветет в августе. Плод — зерновка, созревающая в сентябре—октябре. Для лечения используют все части растения. Кукурузные рыльца (нитевидные столбики с рыльцами) — прекрасное мочегонное средство. Столбики с рыльцами собирают в период созревания початков ручным способом, отрывая пучки нитей с початка. Заготавливают кукурузные рыльца в период молочной и полной спелости початков (июль—август). Рыльца также используют как желчегонное и кровоостанавливающее средство. Кукуруза обладает омолаживающими свойствами, поэтому ее рекомендуется есть пожилым людям. Экстракт из измельченных зерен кукурузы тормозит рост раковых клеток. Кукурузное масло снижает уровень холестерина в крови, улучшает функционирование желчного пузыря, оказывая желчегонное действие, что очень полезно для профилактики и лечения атеросклероза. Кукурузная мука (молотые зерна) помимо витаминов В, РР содержит каротин (провитамин А). Каши и запеканки из муки снижают процессы брожения в кишечнике. Кукурузный мед используют для лечения гипертонии. Кукурузнйн солод — это самый дешевый из всех «эликсиров здоровья», две чайные ложки солода — суточная доза витаминов А, В, С и D. Внимание! Настой кукурузных рыльцев противопоказан при истощении организма, повышенной свертываемости крови и пониженном аппетите. Лечение народными средствами (кукуруза): Атеросклероз
Для профилактики атеросклероза кукурузное масло принимают по 1—2 столовые ложки 2 раза в день за 30—40 минут до еды. Высокое давление
1) Залить 50 г кукурузных рыльцев 1 л воды. Кипятить 10 минут, пить по 2—3 чашки в день. Положить на дно стакана 1 столовую ложку кукурузной муки, залить доверху горячей водой и оставить на ночь. Утром натощак выпить только воду (гущу не размешивать).
2) Залить 1/2 стакана кукурузной муки 1 стаканом теплой воды, настаивать в течение суток. Принимать по 2 столовые ложки этой смеси перед едой 3—4 раза в день. Гастрит
Полезен суп-пюре из кукурузы. Желчно-каменная болезнь
Для лечения желчнокаменной болезни полезно проводить чистки печени. Лечение следует начать с перехода на вегетарианскую диету, а затем по следующей схеме. 1-й день. Клизма натощак, есть легкую пищу, пить предпочтительно свежие соки из свеклы, яблок и моркови. 2-й день. То же самое. 3-й день. Утром — клизма, затем легкий завтрак и обед. В 18 часов положить на область печени грелку. Приготовить настой: 1 столовую ложку кукурузных рыльцев залить 1 стаканом кипятка и настаивать 30 минут, желательно в горячей духовке. Затем отвар остудить и в 19 часов начать прием. Процедура приема: выпить 1/3 стакана настоя, сделать 30-минутный перерыв (грелка привязана к печени), затем снова выпить 1/3 стакана настоя, и опять получасовой перерыв. Выпить последние 1/3 стакана и продолжать держать грелку сколь угодно долго. Желательно проводить чистки 4 раза подряд. Заболевания поджелудочной железы, нарушение обмена веществ, нервные расстройства
Полезен отвар початков кукурузы молочно-восковой спелости, особенно белых сортов, которые варят вместе с обертками и рыльцами початков. Принимать отвар по 1—2 стакана 3 раза в день. Заболевания почек и мочевыводящих путей, заболевания печени
1) Залить 3 столовые ложки сухих рыльцев кукурузы 1 стаканом крутого кипятка и кипятить в течение 30 минут, затем охладить, отжать и довести объем до первоначального. Принимать отвар по 1/4 стакана перед едой.
2) Взять 100 г кукурузных зерен и 20 штук плодов шиповника, залить 3 стаканами воды. Варить на малом огне в закрытой посуде в течение 30 минут. Процедить, пить в течение дня вместо воды.
3) При цистите и частых позывах к мочеиспусканию пить натощак 1 чашку чая из кукурузных рыльцев или стебельков вишни (черешни). По вкусу можно добавить мед. Пить несколько раз в день. Кровоизлияние в глаз, глаукома
Заварить 15 г сухих измельченных рыльцев кукурузы 1 стаканом кипятка, настаивать 40 минут, процедить. Принимать 3—4 раза в день по 1—3 столовые ложки настоя кукурузных рыльцев. Малокровие
Залить 1 столовую ложку свежих кукурузных рыльцев 1 стаканом кипятка, настаивать 30 минут. Процедить, принимать по 1/2 стакана 3 раза в день через 2 часа после еды. Ожирение
Залить 1 столовую ложку сухих измельченных кукурузных рыльцев 1 стаканом холодной вода, довести до кипения, варить на слабом огне в плотно закрытой посуде в течение 30 минут, охладить, процедить. Принимать по 3 столовые ложки каждые 3 часа. Отеки
Залить 10 г кукурузных рыльцев 1/2 стакана крутого кипятка, настаивать, укутав, 1 час, процедить. Размешать в настое 2 чайные ложки меда, охладить. Принимать по 1—3 столовые ложки через каждые 2—4 часа в течение 5 дней. Подагра, ревматоидный артрит
Залить 1 чайную ложку волос кукурузы 1 стаканом кипятка, кипятить 10 минут на медленном огне. Пить каждый день по 2—3 стакана отвара в день в течение двух месяцев. Больное место перевязывать при этом красной тряпочкой или ниткой, которую снимать, лишь когда боль пройдет. Почечная недостаточность
Залить 1 десертную ложку кукурузных рыльцев 1 стаканом кипятка, варить на слабом огне 20 минут, настаивать 30 минут, процедить и пить по 2 столовые ложки через каждые 3 часа. Во время лечения ограничивать себя в соли и жидкости. Ревматизм
Залить 1 десертную ложку кукурузных рыльцев 1 стаканом воды, кипятить на слабом огне 10 минут. Выпивать за день 2—3 стакана такого отвара. Курс лечения — 8 недель. Сахарный диабет
1) Истолочь в порошок 1 столовую ложку кукурузных рыльцев, залить 1 л крутого кипятка, настоять до охлаждения. Выпить весь настой в течение дня вместо воды, можно за один раз.
2) Залить 100 г непросеянной кукурузной муки 1 л воды и варить в закрытой посуде на слабом огне в течение 1 часа. Снять с огня, добавить 2 столовые ложки вишневого или малинового сиропа, 3 столовые ложки грецких орехов, 1 столовую ложку порошка листьев шелковицы. Съедать по 100 г смеси 3 раза в день за 30—40 минут до еды. Курс лечения — 10 дней. Одновременно принимать отвары, рекомендуемые при лечении сахарного диабета. Сенная лихорадка, мигрень
Съедать по 1 столовой ложке кукурузного масла ежедневно за едой при трехразовом питании. Шелушение краев век
В течение 1 месяца съедать по 1 столовой ложке кукурузного масла за завтраком и ужином. Бессонница
Втирать в течение 5—7 минут кукурузное масло в затылочную часть головы (в ямку на затылке), а также растереть им крупные суставы (коленные, локтевые, голеностопные и лучезапястные), ладони и пятки. Выпадение волос
Подогретое масло втирать в кожу головы, затем обернуть голову полотенцем, смоченным горячей водой и отжатым. Процедуру повторить 5—6 раз. Гематома
Использовать отвар кукурузы в виде примочек. Зуд кожный
Смешать кукурузное масло с укропным в соотношении 30:1. Втирать в зудящие участки кожи 2—3 раза в день. Зуд наружных половых органов
Взять 1 чайную ложку кукурузного масла, 1 желток свежего куриного яйца, 1 столовую ложку измельченных в кашицу ядер грецких орехов, предварительно прожаренных. Мазать наружные половые органы после принятия ванны или душа. Расчесы на коже
Залить 0,5 л кукурузного масла на 2 стакана высушенных и растертых почек тополя черного, довести до кипения и снять с огня. Остудить и смазывать больные места на ночь. Мазь можно хранить в холодильнике не более двух дней. Курс лечения — 1 неделя. Сухая кожа
Растереть 1 яичный белок и 1 чайную ложку кукурузного масла, перемешанного с 1 чайной ложкой меда. Смесь накладывать на 20 минут, после чего снять теплыми ватными тампонами. Накладывать маску 1—2 раза в неделю. Угри
Смешать 2 столовые ложки кукурузной муки с 1 яичным белком, предварительно взбитым в пену. Смесь нанести на лицо. После высыхания маску снять сухим хлопчатобумажным полотенцем, а лицо обмыть холодной водой и вытереть. Экзема аллергическая, лишай
Разрезанные пополам зерновки кукурузы положить на чистую сковороду и раздавить раскаленным железным предметом. Полученной темно-коричневой смолообразной жидкостью смазывать пораженные участки кожи.
Кровохлебка / 17.08.2007 19:59 30.03.11
Кровохлебка — травянистое многолетнее растение с толстым деревянистым корневищем и одиночным, голым стеблем, ветвящимся кверху, Листья черешковые, продолговатые. Цветки мелкие, темно-вишневые, собраны в цветочные головки, сидящие на конце стебля. Плоды — односемянные сухие коричневые орешки. Цветет в июне—августе, плоды созревают в августе—сентябре. Корневища содержат до 23% дубильных веществ, крахмал (около 30%), эфирное масло (до 1,8%), сапонины (до 4%), красящие вещества. Это — популярное средство китайской и тибетской медицины. В листьях находится до 360 мг/100 г витамина С и каротин. В медицинских целях используют все растение, верхнюю часть собирают во время цветения, а корневище с корнями — поздней осенью, обладает вяжущим, противогеморрагическим, спазмолитическим, бактерицидным, кровоостанавливающим действием. Лечение народными средствами (кровохлебка): Дизентерия
Заварить 1 столовую ложку измельченных корней и корневищ кровохлебки 1 стаканом кипятка, кипятить на малом огне 30 минут и настоять 2 часа. Принимать взрослым по 1 столовой ложке 5 раз в день за 30 минут до еды или через каждые 2 часа после еды; детям — по 1 чайной ложке с теми же интервалами. После прекращения поноса продолжать прием еще 1 неделю по 2—3 раза в день. Желудочное, маточное и геморроидальное кровотечения
Залить 2 столовые ложки корневищ и корней кровохлебки 1 стаканом кипятка, нагревать на водяной бане 30 минут, охладить при комнатной температуре 15 минут, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 5—6 раз в день после еды. Колит
Залить 1 столовую ложку корневищ и корней кровохлебки лекарственной 1 стаканом горячей воды, кипятить 30 минут, настаивать 2 часа, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 5 раз в день до еды. Язвенная болезнь желудка
Взять поровну корня горца змеиного и корневищ кровохлебки лекарственной. Залить 2—3 чайные ложки сбора 1 стаканом кипятка, нагревать на водяной бане 15 минут, настаивать 2 часа. Принимать по 1/4 стакана 3—4 раза в день. Заживляет кровоточащие язвы.
Крапива / 16.08.2007 19:57 30.03.11
Крапива
Крапива — травянистое многолетние растение с длинным ползучим корневищем и прямостоячим четырехгранным стеблем высотой 100— 150 см. Листья супротивные, черешковые, яйцевидно-ланцетные, покрыты жгучими волосками. Каждое взрослое растение вооружено примерно десятью миллионами жалящих волосков. Цветки мелкие, зеленоватые, собраны в колосовидные соцветия. Плоды — мелкие орешки. Цветет в июне—сентябре.
Листья содержат много витаминов, являясь своеобразным природным поливитаминным концентратом: витамины К и В2, каротин (14—30 мг/100 г), аскорбиновую кислоту (100—200 мг/100 г) и пантотеновую кислоту. В них также находится 17% белка, 10% крахмала, около 1% Сахаров, много солей железа и калия. В плодах обнаружено до 22% жирного масла. Используют для лечения листья и корневище с корнями. Листья собирают все лето, а корневища — поздней осенью. Крапива обладает кровоостанавливающим, ранозаживляющим, стимулирующим, общеукрепляющим, витаминизирующим действием. Она усиливает обмен веществ, повышает тонус матки, кишечника, сердечно-сосудистой и дыхательной систем, улучшает состав крови, укрепляет хрящи, способствует обновлению слизистых оболочек, выводит из организма избыточный сахар, успокаивает ревматические боли, очищает организм от шлаков, уменьшает аллергические реакции. Лечение народными средствами (крапива): Авитаминоз
Залить 2 столовые ложки сухих измельченных листьев крапивы 1 стаканом кипятка и настаивать 15—20 минут, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день. Астма сердечная
Взять 1/2 столовой ложки молодых листьев крапивы, по 1 столовой ложке молодых листьев лебеды и листьев камыша. Смешать и измельчить листья, залить 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 2 часа, добавить 1/2 чайной ложки пищевой соды, размешать и настоять 10 дней в тепле на свету. Принимать по 1 чайной ложке 1 раз в день за 30 минут до еды в течение 3—4 недель. Гастрит
Залить 1 столовую ложку сухих листьев крапивы 1 стаканом кипятка, кипятить 10 минут на медленном огне, остудить, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 4—5 раз в день. Геморрой
Взять по 2 столовые ложки листьев и корневищ крапивы, залить 1 л кипятка, поставить на огонь и кипятить 15 минут, процедить. Принимать по 1 стакану утром натощак и вечером перед сном. Гипертония
Залить 1 столовую ложку измельченных листьев крапивы 1 стаканом кипятка, настаивать 30 минут. Принимать по 1/4 стакана 4 раза в день за полчаса до еды. Курс лечения — недели, затем сделать перерыв на 5 дней, начать второй курс лечения. Настой помогает на начальном этапе заболевания. Головная боль
Залить 3 ложки измельченных листьев крапивы 2 стаканами воды и кипятить 2—3 минуты. Настаивать 1 час. Принимать по 1/2 стакана в течение дня. Желчно-каменная болезнь
Отжать сок из листьев крапивы. Принимать по 1/4 стакана сока 2—3 раза в день или по 1 столовой ложке через каждые 2 часа. Заболевания печени
1) Залить 1 столовую ложку измельченных листьев крапивы 1 стаканом кипятка, настаивать 30 минут. Принимать по 1/2 стакана 1 раз в день в течение месяца.
2) Залить 4 столовые ложки измельченных листьев 0,5 л воды, кипятить 5 минут, процедить. В отваре развести 1 столок вую ложку меда и пить в горячем виде по 1/2 стакана 4 раза в день. Инсульт
Взять 20 г измельченной крапивы, залить 1 л кипятка, поставить на огонь и кипятить 10 минут. Настаивать ночь, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день. Ишемическая болезнь сердца
1) Залить 0,5 л кипятка на 5 столовых ложек высушенной и измельченной травы крапивы, собранной перед цветением, и кипятить 5 минут на малом огне. Принимать с медом или сахаром по 1/2 стакана 4 раза в день.
2) Залить 15 г измельченных корней крапивы 1 стаканом кипятка, кипятить на малом огне 10 минут, настоять 30 минут. Принимать по 2—3 столовые ложки 2—3 раза в день за 30 минут до еды в течение 3—4 недель. Кашель
1) Заварить 2—4 столовые ложки семян крапивы 0,5 л кипятка и настоять ночь в термосе. Пить по 1/2 стакана 3—4 раза в день или чаще, дно меньшими, порциями. Можно заварить 1 стаканом кипятка 2столовые ложки корня крапивы, греть на малом огне 5 минут, настоять 30 минут. Принимать так же.
2) Свежие корни крапивы двудомной мелко нарезать и отварить в сахарном сиропе. Принимать по 1 столовой ложке несколько раз в день при хроническом кашле.
3) Залить 1 столовую ложку измельченного корня крапивы двудомной 1 стаканом кипятка, держать на кипящей водяной бане 15 минут, охладить при комнатной температуре, процедить, подсластить медом. Пить по 1/2 стакана 4—6 раз в день за 30 минут до еды при сильных приступах кашля.
4) Залить 1 чайную ложку цветков крапивы двудомной 0,5 л крутого кипятка, напаивать; укутав, 20^30 минут, процедить. Пить как чай для отхаркивания и разжижения мокроты. Крапивница, аллергия
Залить 1 столовую ложку сухих или свежих цветков крапивы 1 стаканом кипятка. Настаивать, укутав, 30 минут, процедить. Принимать по 1/2 стакана 4^5 раз в день или по 1 стакану 3 раза в день в теплом виде. Кровоточивость десен
Залить 1 столовую ложку измельченных листьев крапивы двудомной 1 стаканом кипятка, настаивать 30 минут, процедить. Принимать в виде настоя по 1/2 стакана 3 раза в день после еды. Лихорадка
Взять 2 столовые ложки измельченных корней крапивы и 1 дольку чеснока, которую тоже надо измельчить. Залить все 1 стаканом водки. Настаивать в течение 6—7 дней, процедить. Принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день или натирать больного. Малокровие
При малокровии рекомендуется есть щи из верхушек молодой крапивы, свежей или сушеной: 1 пригоршня травы на 1 л воды. Маточное кровотечение, обильные менструации
1) Выжать сок из свежих листьев крапивы. Принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день за 20 минут до еды, разведя сок в 1/2 стакана воды.
2) Смешать в равных пропорциях листья крапивы, травы пастушьей сумки, хвоща полевого. Взять 1 чайную ложку смеси, залить 1 стаканом воды комнатной температуры, настаивать 8 часов, процедить, добавить 1/2 стакана кипятка. Принимать по 1/2 стакана 2 раза в день. Нарушение обмена веществ
Залить 1 столовую ложку сухих листьев крапивы 1 стаканом кипятка, настаивать 10 минут, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день. Недостаточная лактация
1) Выжать сок из свежих листьев крапивы, разбавить его водой в соотношении 1:2, довести до кипения, остудить. Принимать по 1—2 чайные ложки 3 раза в день во время еды.
2) Залить 1 столовую ложку сухих измельченных листьев крапивы 1 стаканом кипятка и настаивать 10 минут. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день. Нефрит, пиелонефрит
1) Залить 1—2 столовые ложки сухих листьев крапивы 1 стаканом кипятка, настаивать на водяной бане 15 минут. Принимать по 1/2 стакана перед едой 3 раза в день.
2) Взять в равных частях листья крапивы и цветки календулы. Залить 1 столовую ложку сбора 1 стаканом кипятка, настоять. Принимать по 1/2 стакана 3—4 раза в день через 1 час после еды. Повышенный уровень сахара в крови
1) Взять в равных частях листья крапивы, листья черники, травы зверобоя продырявленного. Залить 1 столовую ложку смеси 1,5 стакана горячей воды, кипятить 5 минут, настаивать не менее 30 минут, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3—4 раза в день перед едой в течение месяца. Вместо зверобоя можно также использовать листья одуванчика и траву спорыша.
2) Взять 2 столовые ложки измельченной крапивы и всыпать ее в 1 стакан простокваши. Пить по 1—2 стакана в день. Понос
Смешать по 1 чайной ложке листьев крапивы двудомной и листьев ежевики, залить 1,5 стакана кипятка, настоять в теплом месте 2 часа. Пить по 1/3—1/2 стакана 3—4 раза в день. Ревматизм
Выжать сок из свежих листьев крапивы. Принимать по 1/2 стакана полученного сока с 1 столовой ложкой меда 3 раза в день. Тромбофлебит
Залить 1 столовую ложку листьев крапивы 1 стаканом кипятка, настоять 40 минут, процедить. Пить по 1—2 столовые ложки 3—4 раза в день до еды. При этом следует соблюдать диету: не есть мясо, рыбу, а также жареной пищи. Туберкулез
Смешать по 1 столовой ложке листьев и корней крапивы, залить 0,5 л кипятка, греть на малом огне 5 минут, настоять 30 минут и процедить. Пить по 1/4 стакана 3—4 раза в день за 30 минут до еды. Можно также готовить по отдельности отвары из листьев и корней крапивы. Ухудшение зрения
Принимать ежедневно по 30 г молодых свежих листьев или побегов крапивы в любом виде. Энтероколит
Взять 2 части крапивы, по 1 части коры крушины ольховидной и травы тысячелистника. Залить 2 столовые ложки смеси 1 стаканом крутого кипятка, настаивать 1 час, остудить, процедить, довести объем жидкости кипяченой водой до 200 мл. Принимать по 1/3 стакана утром и на ночь. Эрозия шейки матки
Выжать сок из свежих листьев крапивы, смочить в нем ватный тампон, который ввести во влагалище на 5—10 минут. Жирная себорея, выпадение волос
1) Смешать 0,5 л оливкового масла и до 2 столовые ложки крапивы и лопуха (корни) и настаивать 14 дней. Процедить, втирать в кожу головы. Ополаскивать волосы следует подкисленной уксусом или лимоном водой.
2) Залить 2 столовые ложки измельченных листьев крапивы 1 стаканом кипятка, настаивать 10 минут, процедить и ополаскивать голову после мытья.
3) Приготовить настой из крапивных листьев в соотношении 1:10. Полученный настой соединить с водой и столовым уксусом, взяв их в соотношении 1:5:5. Ополаскивать голову после мытья 2—3 раза в неделю. Курс лечения — 10 процедур. Раны
1) Заполнить пол-литровую банку листьями свежей крапивы, залить ее 70-процентным спиртом и настаивать 2 недели. Обрабатывать настойкой раны или делать холодные компрессы.
2) При кровотечении из раны прикладывать свежие, ошпаренные кипятком листья крапивы. Ревматизм
Свежей крапивой стегать больные места. Можно чередовать: один день стегать больные места крапивой, на следующий день натирать их керосином. Шпоры
Листья и корни крапивы истолочь, прикладывать на ночь к шпорам, перед сном пропарив ноги в горячей воде с хвоей ели и морской солью (по 1 столовой ложке на ножную ванну). Крапива
strong> Почему крапива жжется?
Стебель и листья крапивы покрыты тонкими ворсинками. Некоторые из них более твердые и имеют корешок в виде мешочка с жидкостью, которая содержит кислоту и раздражает нашу кожу, когда вытекает. Кончики таких ворсинок очень острые, они могут проникать под кожу людей или животных и отламываться. Кислота проникает под кожу и вызывает зуд и боль. Если вы очень крепко отломите крапиву, эти ворсинки сломаются у основания и их концы не смогут проникнуть под кожу, то есть раздражения не будет.
Крапива против улиток и слизней
Улитки и слизни — многоядные вредители, которые лакомятся не только надземной, но и подземной частью растений. О том, что они побывали на грядках, узнают по объеденным листочкам и оставленным следам серебристой засыхающей слизи.
Против улиток и слизней эффективен такой прием. На 0,5 л банку древесной золы берут по 1 ст. л. поваренной соли, молотого перца (любого — черного или красного), сухой горчицы и хорошенько перемешивают. В жаркий солнечный день этой смесью опыляют почву между растениями и тут же рыхлят ее на глубину 3 — 5 см. Рыхление необходимо для того, чтобы извлечь из почвы прячущихся в ней вредителей. Оказавшись на поверхности, слизни и улитки высыхают и погибают.
В этот же день вечером проводят вторую обработку. Но в этом случае опыляют уже не почву, а сами растения. На 0,5 л банку древесной золы добавляют 1 ст. л. молотого перца или сухой горчицы, все перемешивают. Опыление проводят через марлевый мешочек.
Интересно, что английские садоводы для отпугивания улиток и слизней применяют крапиву. Ее раскладывают вдоль рядков овощей. По мнению англичан, крапива оказывает благотворное влияние на рост овощных культур.
Кориандр / 13.08.2007 19:52 30.03.11
Кориандр (кинза) — травянистое однолетнее растение со стеблем высотой 30—70 см. Прикорневые листья длинночерешковые, трехраздельные, нижние стеблевые — короткочерешковые, верхние — сидячие. Цветки мелкие, белые или розовые, собраны в соцветия-зонтики. Содержит эфирное кориандровое масло — 1,2%. В качестве лекарства используют листья, цветы и семена. Собирать семена начинают во второй половине августа, когда плоды уже побурели, а листья лучше заготавливать до фазы бутонизации. Основными лечебными свойствами кориандра считаются потогонное, мочегонное, ветрогонное. Показан для улучшения пищеварения и снятия боли при гастрите и язвенной болезни желудка. Обладает противовоспалительным действием. Лечение народными средствами (кориандр, кинза): Метеоризм
Добавить 1—2 капли эфирного масла кориандра в 1 столовую ложку меда. Съесть после еды. Повторить через 6—7 часов. Обильные менструации
Выжать сок из травы кориандра. Принимать его по 2— 5 мл на каждый килограмм веса. Свертываемость повышается через 1—1,5 часа после приема и держится 5—6 часов. Снижение потенции и фригидность
Залить 2 чайные ложки семян кориандра 1 стаканом воды, хорошо размешать. Пить такой раствор ежедневно до полного излечения. Ангина, тонзиллит хронический
Залить 1 чайную ложку измельченной зелени кориандра 1 стаканом кипятка, настаивать в течение 20 минут, процедить. Полоскать горло теплым настоем. Раны
Измельчить в порошок сухие листья кориандра. Посыпать ими рану. Стоматит
Залить 1,5 чайной ложки измельченной травы 1 стаканом кипятка, настоять, процедить. Полоскать рот.
Копытень европейский / 12.08.2007 19:50 30.03.11
Копытень европейский — травянистый многолетник с коротким стеблем, листья округлопочковидные с блестящей кожистой поверхностью. Все растение покрыто короткими волосками. Цветки мелкие, колокольчатые, темно-пурпурного цвета, приникающие к почве. Цветет в мае. В лекарственных целях используют листья, корни, корневища. Листья собирают в мае, а корни и корневища — поздней осенью, В корневище содержатся смолистые и дубильные вещества, крахмал, слизь, органические вещества, эфирные масла. Обладает мочегонным, желчегонным, слабительным, молокогонным, противолихорадочным и рвотным действием. Внимание! Растение ядовито. Соблюдать дозировку. Лечение народными средствами (копытень европейский): Алкоголизм
Заварить 1 столовую ложку измельченного корня копытеня 1 стаканом воды, кипятить 10 минут на слабом огне. Настаивать, укутав, в течение 30 минут, процедить. Влить 1 столовую ложку отвара в стакан водки и дать выпить больному алкоголизмом. Смесь вызовет рвоту и отвращение к алкоголю. Желтуха
Залить 1 чайную ложку измельченных листьев или корневищ коттатеня 1 стаканом холодной кипяченой воды, настаивать 2 часа, процедить. Принимать по 1столовой ложке 3 раза в день. Отеки
Залить 4 г сухого измельченного корня копытеня 1 стаканом воды или молока, поставить на огонь и варить 2 минуты, остудить, процедить. Принимать по 1/4 стакана 4 раза в день как мочегонное.
Клюква болотная / 11.08.2007 19:48 30.03.11
Клюква болотная — вечнозеленый стелющийся полукустарник. Листья мелкие, кожистые. Цветки мелкие, розовые на длинных цветоножках. Цветет в мае—июне. Плод — темно-красная сочная ягода. Созревают ягоды в конце сентября. Клюква отличается высоким содержанием аскорбиновой кислоты. В ней много органических кислот (лимонная, хинная, бензойная и др.). Из клюквы выделена уросоловая кислота, близкая по природе к гормонам, которая способна тормозить процесс асептического воспаления. Для лечения используют зрелые плоды. Клюква обладает жаропонижающим, противоцинготным, мочегонным, бактерицидным действием. Клюква активизирует умственную и физическую работоспособность. Клюква также обладает способностью повышать секрецию желудочного сока. Поэтому ее часто применяют для лечения гастритов с пониженной кислотностью и панкреатитов. Напитки из ягод усиливают действие антибиотиков и сульфаниламидных препаратов, в частности, при лечении пиелонефрита. Свежий сок ягод клюквы, клюквенный морс и экстракт предупреждают образование некоторых видов камней в почках, стимулируют функцию поджелудочной железы, рекомендуются при глаукоме. Свежий сок в виде примочек используют для очищения и заживления гнойных ран, при лишаях, сухой экземе. Внимание! Клюква противопоказана при язве желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии обострения. Лечение народными средствами (клюква болотная): Авитаминоз
Натереть картофель и отжать сок, перелить его в стеклянную банку и оставить на час для того, чтобы крахмал выпал в осадок. Затем необходимо осторожно перелить картофельный сок в другую посуду и смешать его с выжатым клюквенным соком, приготовленным путем отжимания ягод клюквы и смешивания полученного сока с отваром выжимок. Для улучшения вкуса картофельного сока с клюквой в него рекомендуется добавлять мед и ванилин. Сок следует пить 3 раза в день по 1/4 стакана. Курс лечения — 3 недели. Артрит
Молодые побеги и листья клюквы (не ягоды!) залить спиртом в соотношении 1:1. Настаивать в теплом месте в течение 24 часов, затем процедить. На 1 стакан теплой воды взять 1 столовую ложку настойки, принимать 2 раза в день. Гинекологические воспалительные заболевания
Клюквенный сок принимать по 0,3—1/2 стакана 3—4 раза в день, добавляя мед, сахар по вкусу. Гипертония
Залить 2 стакана размятой клюквы 1 стаканом воды, добавить 1/2 стакана сахара и процедить. Пить вместо чая. Инфаркт миокарда
Перемолоть в мясорубке 1 кг клюквы и 200 г чеснока, добавить 100 г меда, смешать, настаивать 3 дня. Принимать по 1 десертной ложке 2 раза в день до еды. Малокровие, высокая температура, грипп, простуда
1) Ягоды промыть в кипяченой воде, растереть деревянным пестиком, отжать сок в стеклянную посуду и поставить сосуд с соком в прохладное место. Выжимки следует залить водой из расчета 3,5 стакана воды на 1 стакан ягод, затем прокипятить и в полученный отвар добавить сырой сок и мед по вкусу. Принимать полученный морс по 1,5—2 стакана в день.
2) Пить клюквенный сок, добавляя в него мед, по 1/3—1/2 стакана в день. Мочекаменная болезнь
Пить по 1 столовой ложке сока клюквы 3 раза в день, заедая 1 столовой ложкой меда. Онкологические заболевания
Ягоды клюквы народные целители считают полезными для онкологических больных. Подагра
Измельчить 200 г чеснока, 300 г репчатого лука и соединить с 0,5 кг размятой клюквы. Все тщательно перемешать и настоять в сосуде с плотно закрытой крышкой в темном месте в течение 1 суток. Затем к этой смеси добавить 1 кг меда и еще раз все тщательно перемешать. Принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день за 15—20 минут до еды. Понос
Заварить 2 столовые ложки смеси листьев и ягод клюквы 2 стаканами горячей воды, кипятить 10 минут на слабом огне, охладить, процедить и пить по 1/2 стакана 4 раза в день. Ангина
Смешать 1 стакан клюквенного сока с 3 столовыми ложками меда, прополоскать горло. После каждого полоскания выпивать по 2 столовые ложки смеси, подержав ее некоторое время во рту. Веснушки
Ягоды размять до густоты кашицы, маску наложить на лицо на 10-15 минут, а затем смыть холодной водой. Делать маски 1—2 раза в неделю. Дифтерия
1) Смазывать дифтерийные налеты свежеевыжатым соком клюквы.
2) Взять 1 стакан клюквенного сока, подогреть и выпить маленькими глотками. Теплым соком полоскать горло: по 1-ста-кану через каждые 30 минут. В выжимки вылить 1 рюмку спирта, наложить компресс на горло. Жирная кожа
Смешать 2 чайные ложки желтка с 1 чайной ложкой клюквенного сока и 1—2 чайными ложками сметаны. Наложить маску на лицо, а после ее снятия сделать прохладный компресс из чая и высушить кожу с помощью пальцев, слегка постучав ими по лицу. Лишай
Хороший эффект дает втирание в место поражения сока клюквы. Ломкость ногтей
Для укрепления ногтей надо регулярно втирать в ногтевую пластину сок клюквы. Потливость, кожный зуд, гнойники на коже
Смешать 1/4 стакана свежего клюквенного сока с 200 г вазелина, растереть и наносить на кожу 1—2 раза в день тонким слоем в течение 5—10 дней.
Клевер / 08.08.2007 19:41 30.03.11
Клевер — многолетнее травянистое растение со стержневым корнем и клубеньками на нем. Стебель ветвистый, высотой 15—50 см. Листья тройчатосложные, нижние — яйцевидные, верхние — эллиптические. Цветки красные различных оттенков, собраны в головки. Цветет в мае—июле. В траве клевера содержатся флавоноиды, кумарины, фенольные кислоты, каротин, витамины С и Е, дубильные вещества, ситостеролы. В лечебных целях используют листья и цветочные головки, которые собирают во время цветения. Лечение народными средствами (клевер): Болезненные и нерегулярные менструации
Залить 2 столовые ложки клевера красного 1 Стаканом кипятка, настоять 6-8 часов, выпить в течение суток по 1/4 стакана за 20—30 минут до еды. Кашель
Смешать мед и сок хрена в соотношении 3:1. Принимать маленькими порциями в течение дня, запивая чаем из цветков клевера красного (1 чайная ложка цветков на 1 стакан кипятка — настаивать, укутав, 1 час). Выпить за день 3—4 стакана этого настоя. Малокровие
Залить 3 чайные ложки измельченных цветочных головок клевера 1 стаканом кипятка, настаивать 1 час в закрытой посуде, процедить. Принимать по 1/4 стакана 3 раза в день перед едой. Снижение аппетита
1) Залить 1 чайную ложку соцветий клевера 1 стаканом кипятка, настоять 5 минут, процедить. Пить по 1 столовой ложке 4 раза в день.
2) Взять 1 столовую ложку соцветий клевера, залить 1 стаканом водки. Настоять 10 суток. Принимать по 1 чайной ложке перед едой. Язвы и раны
Прикладывать измельченные листья клевера к язвам на коже и гнойным ранам.
|
