Может быть такая посадка оправдана и в отдельных районах северного виноградарства. Но в большинстве этих районов больше подходит посадка на гряду. В чем же ее преимущества? На севере каждый теплый день дорог. У посаженных на гряду кустов быстрее прогреется зона расположения корней, раньше начнется вегетация. Летом гряда получит больше тепла, чем ровный участок, а значит и урожай вызреет быстрее. Это очень важный момент. Не заменима она и там, где избыток влаги, а особенно, где близко расположены грунтовые воды, как уже указывалось выше.

Как устраивается гряда? Посадка на гряды понятна из рисунка

Хотелось бы обратить ваше внимание на состав грунта гряды. Идеален следующий: суглинок, гравийно-песчаная смесь, перегной в соотношении 1:1:1, с добавлением 300 г суперфосфата и 500 г сернокислого калия на кубометр смеси. Такой состав позволяет создать структурированную, воздухо-влагопроницаемую почву с реакцией близкой к нейтральной. Осадки будут свободно проникать в нижние слои почвы, а солнечное тепло будет использовано не на испарение выпавших осадков, а на нагрев самой гряды.

Полив и жидкие подкормки лучше всего делать в дренажные трубы. Это позволит раствору сразу попадать в зону расположения корней, сэкономит влагу и удобрения. Дренажные трубы располагаются между кустами. Устройство их не сложно. На щебень или камни (но не известковые!) устанавливается отрезок трубы. Сверху щебень и часть трубы закрываются рубероидом от заиливания и засыпаются грунтом.

Правильно выбрав сорт и способ посадки, вы будете просто обречены на успех!
 

[ Адрес ]

Раздел: плодовые и ягодные растения | [ ]

Цитрусовые растения

Цитрусовые растения

Витамины цитрусовых растений

C чем у Вас ассоциируются слова «витамин С»? Вот именно! И у всех так же — потому, что это совершенно справедливо, ведь именно цитрусовые им славятся. Действительно, трудно найти фрукты, столь богатые этим витамином!

Судя по рассказам Джека Лондона, цингу (болезнь, вызываемую недостатком витамина С) лучше всего лечить сырой картошкой. Действительно, Европа избавилась от страшных эпидемий чумы, как только в ней стали культивировать картофель. Однако знаете ли вы, что один апельсин по содержанию это ценнейшего вещества заменяет несколько килограммов картошки?

И в других цитрусах витамина С содержится столько же — ну, разве что в мандаринах чуть меньше. Зато в них больше витамина А.

В цитрусах не только витаминов, но и других ценнейших компонентов – масса. В этих плодах содержится много железа, фосфора, кальция, магния.

Насчет же лимона можно сказать, что полезных веществ в нем не только много, но и соотношение их оптимально. Он словно создан для борьбы с недомоганиями. Поэтому именно лимоны являются панацеей если не от всех болезней, то от простуды – точно. Они помогают унять жар, утоляют жажду. Народное средство от головной боли – приложить к вискам лимонную кожуру, очищенную от белой мякоти. Лимоны помогают устранить последствия от чрезмерного потребления алкоголя. Один, или даже половина, измельченного вместе с кожурой лимона в день существенно облегчит протекание гипертонии и диабета.

Апельсины

Они нормализуют работу желудка, избавляют от запоров. Ученые-диетологи считают, что по комплексу свойств апельсины оказывают омолаживающее действие на организм.

Американский доктор Френк Спайзер утверждает, что обильное потребление цитрусов существенно улучшает работу сердечно-сосудистой системы.

Благодаря высокому содержанию в них фолиевой кислоты и калия цитрусы способствуют снижению артериального давления.

Потребление цитрусов снижает риск заболевания раком – в них содержится много антиоксидантов.

Невозможно перечислить все болезни, которые пасуют перед цитрусовыми, их слишком много. А общеукрепляющее действие цитрусовых несомненно. Причем полезны не только сами фрукты, но и соки, полученные из них.

Например, апельсиновый сок проявляет противовоспалительные, противовирусные и противоаллергические свойства, препятствует образованию тромбов. А недавно выяснилось, что сок свежих апельсинов способствует снижению холестерина в крови.

Грейпфрут

Грейпфрутовый сок нормализует работу кишечника, печени и желчного пузыря. А грейпфрут, съеденный перед сном, избавит вас от бессонницы.

Да что там сок, даже сухую кожуру апельсинов китайские медики ухитряются с успехом использовать для лечения не только кашля и простуды, но и злокачественных опухолей молочной железы!

Никто не станет отрицать, что цитрусы не только вкусны и полезны, но и красивы. И не случайно их используют, чтобы и самим стать красивее. В ход идет все – и мякоть, и кожура, и сок.

Сок грейпфрута эффективно отбеливает веснушки, сок мандарина убивает некоторые грибки, вызывающие кожные заболевания.

Мандариновый рай

Для очистки кожи лица хороша настойка апельсиновых корок в смеси воды и водки, взятых в соотношении 2:1.
 

[ Адрес ]

Раздел: плодовые и ягодные растения | [ ]

Яблоня

Яблоня

Весеннее цветение яблони

Видеть во сне большое спелое яблоко — знак того, что в скором времени будет совершено великое открытие. Сновидцу такой сон говорит о том, что в будущем его ждет уважение со стороны большого количества людей. Если вам приснилось гнилое яблоко, то такой сон означает, что то дело, которым вы занимаетесь, закончится неудачно.
Есть во сне яблоко — к встрече с красивой женщиной, которая окажет большое влияние на вашу судьбу. Возможно, этот сон свидетельствует о том, что в будущем к власти в одном из государств мира придет женщина, которой удастся сделать это государство самым могущественным во всем мире.
Если во сне вы увидели большое количество яблок, то в будущем будут обнаружены удивительные плоды, напоминающие по своей форме яблоки. Эти плоды будут возвращать людям здоровье и молодость.

Яблоко — символ мудрости и награды.
Если вам приснилось, что вы обрываете яблоки с веток, то это значит, что под влиянием происходящих вокруг вас событий вы почувствуете необходимость постигнуть суть земных явлений и будете много общаться с людьми и размышлять, но только малую часть вы поймете, потому что все вокруг — творение Божье и непостижима тайна его.
Есть яблоко во сне — наяву вы станете мудрее, когда познакомитесь с человеком старше вас по возрасту. Он научит вас многому из того, что знает сам, отвечайте ему только добром, иначе накличете беду на свою голову.
Если вам приснилось червивое яблоко, то это значит, что вы получите ложную информацию, и если не продумаете свои дальнейшие действия, то проиграете.
Сон, в котором вы режете яблоко на дольки, предсказывает вам заблуждение, за которое вы будете расплачиваться.

Видеть красные яблоки на деревьях в зеленой листве — исключительно благоприятно для того, кто видит этот сон.
Если Вам снится, что Вы едите порченые яблоки, — этот сон не сулит добра.
Спелые яблоки на дереве означают, что настало время осуществления Ваших надежд, пора хорошенько обдумать, что Вы собираетесь делать, и смело двигаться вперед.
Спелые яблоки на вершине дерева предостерегают Вас не заноситься в своих желаниях слишком высоко.
Яблоки на земле означают, что Вам причинят вред фальшивые друзья и льстецы.
Гнилые яблоки — сулят бесплодные усилия.
 

[ Адрес ]

Раздел: плодовые и ягодные растения | [ ]

Персиковое дерево

Персиковое дерево

Черемуха

Черемуха

Она растет только там, где к поверхности близко подходят грунтовые воды — по берегам рек и озер, по оврагам и опушкам. Листья черемухи выделяют в воздух особые вещества, убивающие микробов, — фитонциды (в роли фитонцида тут выступает ядовитая синильная кислота, имеющая горько-миндальный запах). Черемуха никогда не выходит в первый ярус древостоя, составляя обычно подлесок, — это обстоятельство до некоторой степени облегчает сбор ее плодов, которые применяются как вяжущее средство при расстройствах желудочно-кишечного тракта.
Черемуха — одно из древнейших пищевых и лекарственных растений. Неспроста же косточки плодов этого дерева находят при раскопках свайных построек, относящихся к каменному и бронзовому векам. В хозяйстве находила применение и древесина: из нее гнули дуги для упряжки, делали фигурные заготовки для мебели, обручи для кадок.
Из коры получали прочную краску зеленого и красно-бурого цвета.
 

[ Адрес ]

Раздел: плодовые и ягодные растения | [ ]

Абрикос

Абрикос

лат. Armeniaca

Род плодовых деревьев и кустарников семейства розоцветных, подсемейство сливовых. Высота деревьев до 15 м. Листья эллиптические или широкояйцевидные с оттянутым зубцом на вершине. Цветки по 1 в почке, белые или розовые, распускаются раньше листьев. Плоды — мясистые или суховатые костянки, обычно опушённые, косточка почти гладкая. Известно 8 видов в Азии. В Росии и старнах СНГ — 5 видов: абрикос обыкновенный (armeniaca vulgaris) с сочными съедобными плодами, к которому относится большинство культурных сортов; абрикос маньчжурский (armeniaca manshurica) с сочными невкусными плодами; абрикос сибирский (armeniaca sibirica) и близкий к нему абрикос Давида (armeniaca Davidiana) с несъедобными плодами; абрикос чёрный, или волосисто-плодный (armeniaca dasycarpa) с пурпурно-красными или фиолетово-чёрными бархатно-опушёнными кисловатыми съедобными плодами, имеет культурные сорта: Тлор циран, Александрийский чёрный, Ольхрод и др. Лучше всего абрикос растет на освещённых, хорошо аэрируемых и дренированных склонах с лёгкими (супесчаными, суглинистыми и песчаными), а также каменистыми почвами; тяжёлые глинистые и засоленные почвы для культуры абрикоса непригодны. Застойные грунтовые воды при близком их залегании вредно сказываются на корневой системе. В плодоношение абрикос вступает рано — на 3-4-й год после прививки. Абрикос культивируется в Северной Индии, Иране, Китае, Северной и Южной Африке, Южной Европе, Северной Америке и Австралии, в Средней Азии, Закавказье и на юге Европейской части России. Плоды абрикоса содержат от 4 до 20% сахаров, яблочную, лимонную и другие кислоты, 0,38-1,27% пектиновых веществ, до 10 мг % каротина, в семенах 29-58% жира. Потребляются в свежем, сушёном (кайса, курага, урюк) и консервированном виде (компот, сок, варенье). Абрикос используют для посадки в полезащитных лесных полосах и в качестве подвоя для персика. В районах с благоприятным климатом абрикос плодоносит ежегодно.

Дикорастущие абрикосы

В представлении большинства садоводов Европейской части страны абрикос — южная плодовая культура. Это подтверждают и факты распространения абрикоса в этом регионе. Основная масса абрикосовых деревьев сосредоточена на Северном Кавказе и в Нижнем Поволжье. Значительно реже встречается абрикос на юге Центрально-Черноземной зоны. А севернее Воронежа и Курска количество абрикосовых деревьев можно пересчитать по пальцам.

На противоположном конце России — в Приморском и Хабаровском краях, на юге Амурской области, а в последние годы и в отдельных регионах Восточной Сибири, например, Хакасии и Иркутской области абрикос также довольно обычен. И плодоносит он здесь, особенно в Приморье и на юге Хабаровского края, значительно регулярнее, чем на Кубани. Хотя качество плодов дальневосточных сортов уступает европейским, они вполне съедобны. Районы культуры дальневосточного абрикоса отличаются суровыми зимами, там нередки 35-40 градусные морозы. Даже самые зимостойкие среднерусские сорта яблони, такие как Грушовка московская, Белый налив и др. не выдерживают этих зим. И тем удивительнее, что абрикос местных дальневосточных сортов успешно растет в этом регионе.

Чтобы разобраться в этих парадоксах абрикоса, необходимо ближе познакомиться с его физиологией, распространением в диком виде и историей введения в культуру.

Всего в природе известно шесть дикорастущих видов абрикоса. Они распространены в Восточной Азии, главным образом в Китае, но в северной части ареала два вида абрикоса — сибирский и маньчжурский заходят в Россию в Приморском и Хабаровском краях, а также в Читинской области.

Абрикос обыкновенный от Пекина на востоке до гор Тянь-Шаня на западе

Самый известный из видов абрикоса — это абрикос обыкновенный: его ареал простирается от Пекина на востоке до гор Тянь-Шаня на западе. В районе его распространения возникли древнейшие земледельческие цивилизации нашей планеты, они и ввели его в культуру. Затем по Великому шелковому пути абрикос продвинулся на запад вплоть до Испании и Португалии. Зимостойкость сортов абрикоса обыкновенного, как правило, невысока: деревья большинства сортов способны выдерживать кратковременные морозы не ниже — 30°С, а цветковые почки гибнут уже при -25°. К этому виду принадлежит основная масса сортов мирового сортимента, в том числе практически все сорта юга Европейской части России. Северная граница выращивания наиболее зимостойких из них проходит по широте Киева и Россоши. Севернее этой черты деревья сортов абрикоса обыкновенного сильно подмерзают, а из-за ежегодной гибели цветковых почек практически не плодоносят.

Абрикосы сибирско-маньчжурской группы

Значительно позже были введены в культуру сибирский и маньчжурский абрикосы. Произошло это стихийно в 18-19 веках при освоении китайцами Маньчжурии. Продвигаясь на север, переселенцы пытались выращивать китайские сорта абрикоса обыкновенного, которые размножали в основном посевом косточек. В новых районах деревья этих абрикосов сильно подмерзали и редко плодоносили. Но они переопылялись с дико растущими здесь абрикосами сибирским и маньчжурским, которые передавали им свою выдающуюся морозостойкость (деревья сибирского абрикоса у себя на родине выдерживают до 50° мороза и ниже), но, к сожалению, также и низкое качество плодов. Так возникла сибирско-маньчжурская группа сортов абрикоса, сложных гибридов с участием абрикосов обыкновенного, сибирского и маньчжурского. Только сорта этой группы можно культивировать на Дальнем Востоке и в Восточной Сибири. Сорта с юга Европейской части, относящиеся к чистому виду абрикос обыкновенный, в этом регионе вымерзают. Качество плодов китайских полукультурок сибирско-маньчжурской группы невысокое: плоды мелкие, обычно 10-15 г, мякоть суховатая, с повышенной кислотностью и терпкостью, часто с горчинкой.

Только в начале прошлого века абрикосы сибирско-маньчжурской группы попали в Европейскую часть России. Завез их сюда И.В. Мичурин, который к этому времени убедился, что только сорта, полученные с участием сибирского и маньчжурского видов, могут выдерживать зимы Центральной России. Среди сеянцев китайских полукультурок, семена которых И.В. Мичурин получил из г. Благовещенска, он отобрал два первые сорта -Лучший Мичуринский и Товарищ, которые стали исходными для создания многих новых среднерусских и дальневосточных сортов абрикоса. Впоследствии как учеными-селекционерами, так и садоводами-любителями в Европейскую часть неоднократно завозились семена и черенки других дальневосточных сортов и форм этой группы. Семена этих же абрикосов в 20-30-е годы прошлого века попали и на Средний Запад Канады и США, где стали основой для создания местных зимостойких сортов.

Абрикос восточной окраины азиатского материка

Произрастая на восточной окраине азиатского материка в условиях резко континентального или муссонного климата, все виды абрикоса хорошо к нему приспособлены. Теплое или даже жаркое лето сменяется здесь сухой ясной осенью с быстрым переходом к отрицательным температурам. Зима бесснежная или малоснежная с глубоким промерзанием почвы и медленным ее оттаиванием весной. Всю зиму стоят устойчивые морозы. Весна наступает поздно, она холодная, ветреная. Весь ритм физиологических процессов у абрикоса приспособлен к этим условиям. Осенью абрикос быстро входит в состояние глубокого покоя, когда растение не реагирует на внешние условия. Но продолжительность этой фазы очень короткая. Обычно уже в декабре, а сорта сибирско-манчьжурской группы нередко и раньше переходят в фазу вынужденного покоя, когда при первых признаках тепла растение спешит пробудиться и начать развитие. На родине абрикоса в это время стоит устойчивая холодная погода, да и в первую половину весны корни находятся в мерзлой почве, поэтому вынужденный покой не прерывается вплоть до второй половины весны, цветковые почки начинают распускаться очень поздно, только в мае, когда уже минует угроза весенних заморозков.

Абрикос Европейской части России

К сожалению, климатические условия Европейской части России прямо противоположны восточно-азиатским. Здесь у абрикоса полностью нарушается физиологический ритм развития, что приводит к весьма неприятным последствиям. Зима южных районов Европейской части очень неустойчива, практически ежегодно в январе-феврале наблюдаются сильные и продолжительные оттепели, когда температура повышается до +10 +15°, а на Кубани и до +20° +25°. Цветковые почки абрикоса быстро начинают развиваться, при этом их зимостойкость резко снижается. При возвратных холодах они повреждаются уже слабыми морозами. В этих условиях решающую роль начинает играть уже не столько зимостойкость в период глубокого покоя, сколько продолжительность этой фазы и способность слабо реагировать на оттепели после ее окончания в период вынужденного покоя. Наиболее регулярно на юге Европейской части плодоносят сорта абрикоса обыкновенного, особенно отдельные сорта среднеазиатского происхождения, которые в течение нескольких тысячелетий культуры подвергались постоянному отбору на увеличение продолжительности периода глубокого покоя и способность слабо реагировать на оттепели в период вынужденного покоя. И, наоборот, очень часто, практически ежегодно мерзнут цветковые почки у сортов из сибирско-манчьжурской группы, у которых очень короткий период глубокого покоя и цветковые почки которых очень бурно реагируют даже на самые слабые зимние оттепели. В южных условиях эти сорта практически никогда не плодоносят. Это один из многочисленных абрикосовых парадоксов. В нашем повседневном сознании сибирский -значит зимостойкий, и мы надеемся ожидать от сибирских абрикосов зимостойкости, а получается совершенно наоборот.

Абрикос средней полосы Европейской части

В средней полосе Европейской России таких продолжительных оттепелей зимой не бывает. В отдельные зимы их вообще не бывает как, например, в памятную суровую зиму 2002-2003 гг. с устойчивыми продолжительными морозами с декабря по конец марта. Казалось бы здесь сорта сибирско-маньчжурской группы должны хорошо развиваться и плодоносить. Практика показывает, что в целом это не так. В этих районах осень начинается очень рано, часто уже в начале сентября устанавливается холодная дождливая погода. Дальневосточные сорта здесь проходят период глубокого покоя уже в октябре-начале ноября. И если в ноябре или начале декабря удерживается сравнительно теплая погода, что здесь бывает часто, цветковые почки и деревья выходят из состояния покоя и начинают развиваться. Последующие зимние холода, особенно если они сильные, с морозами ниже -30° как в зиму 2002-2003гг., губят и цветковые почки, и нередко и деревья. Поэтому к удивлению многих садоводов после этой зимы с казалось бы устойчивыми «сибирскими» морозами абрикосы сибирско-манчьжурской группы не только не плодоносили, но у многих вымерзли полностью.

Но самым страшным врагом абрикоса в условиях средней полосы Европейской части является снег, тот самый снег, которым здесь садоводы заботливо окучивают кусты и штамбы деревьев для защиты от морозов. Как уже отмечалось выше, на родине абрикоса зимой земля глубоко промерзает, и корни находятся в мерзлой почве. (Кстати, из всех плодовых культур самая морозоустойчивая корневая система у абрикоса). Это является одним из факторов, препятствующих выходу абрикоса из состояния вынужденного покоя. В условиях средней полосы снег часто ложится на талую почву, слой его достигает значительной толщины, и лежит он долго. Корни, находящиеся в немерзлой почве, обычно быстро выходят из состояния покоя, а вместе с ними и нижняя часть ствола у корневой шейки. У коры и камбия в этой зоне начинается активное дыхание, а снег препятствует свободному доступу воздуха. И к весне кора и камбий гибнут — выпревают из-за недостатка кислорода. Это легко обнаружить ранней весной сразу после схода снега: здоровые кора и камбий при разрезе ножом яркого зеленого цвета, а погибшие — темно-коричневые с неприятным запахом разложения. Если повреждение коры и камбия было кольцевым, то распустившееся весной дерево не растет, выглядит угнетенным и к середине лета засыхает. При сохранении живой полоски коры и камбия, соединяющих корневую систему с кроной, дерева дерево выживает, но в нижней части ствола в подопревших местах начинается обильное камедетечение, которое впоследствии обычно также приводит к гибели дерева. Подопревание — главный бич при выращивании абрикоса в средней полосе и на севере Европейской части, а также юге Западной Сибири, везде, где снежный покров мощный, долго лежит, а почва под ним остается немерзлой. В средней полосе подопревание представляет главную угрозу выращивания абрикоса, начиная с широты Мичуринска и севернее. Здесь оно наблюдается практически ежегодно и имеет массовое распространение. Для борьбы с ним было предложено отгребать снег вокруг ствола абрикоса, чтобы почва под ним промерзла, и корни находились в мерзлом грунте. Это хотя и трудоемкий процесс, но дает положительные результаты. Следует также при посадке абрикоса избегать мест, где зимой скапливается много снега. Но радикальный способ борьбы с подопреванием был открыт А.Н. Веньяминовым: это прививка абрикоса в штамб неподопревающих зимостойких сортов сливы, терносливы или алычи на высоте 60-80 см. Можно использовать такие сорта и формы сливы, терносливы и алычи и как скелетообразователи и прививать абрикос на скелетные ветви, это дополнительно повысит его зимостойкость. Важно только подобрать сорта с хорошей совместимостью с абрикосом. По личному опыту добавлю, что такая прививка благотворно действует и на качество плодов абрикоса, значительно, иногда в два раза, увеличивая их размер и повышая вкусовые качества.

Таким образом, к середине прошлого века стало ясно, что для успешной культуры абрикоса в Центральной России необходимо путем селекции создавать свои сорта. Южные сорта абрикоса здесь не могут расти и плодоносить по общей невысокой морозостойкости дерева и цветковых почек. Сорта сибирско-манчьжурской группы из-за несоответствия своего ритма физиологических процессов (в первую очередь короткого периода глубокого покоя и повышенной чувствительности к оттепелям)климатическим условиям этого региона также часто подмерзают и подопревают; кроме того, они отличаются низким качеством плодов. Путем гибридизации стало необходимо соединить общую высокую морозостойкость лучших сортов абрикоса сибирско-маньчжурской группы и их нетребовательность к теплу в летний период с продолжительным периодом глубокого покоя, способностью слабо реагировать на оттепели в период вынужденного покоя и высоким качеством плодов лучших сортов абрикоса обыкновенного.
Наиболее успешно в Европейской части страны эта работа была проведена А.Н. Веньяминовым сначала во Всесоюзном НИИ садоводства (г. Мичуринск), а затем в Воронежском государственном аграрном университете, а также М.М. Ульянищевым на Россошанской зональной опытной станции садоводства.

Ряд сортов, перспективных для выращивания в средней полосе России, был создан в Украинском НИИ садоводства (г. Киев), в Дальневосточном НИИ сельского хозяйства (г. Хабаровск), на Самарской опытной станции садоводства, Морденской сельскохозяйственной станции (провинция Манитоба, Канада). Несколько интересных сортов вывели садоводы-любители В.В. Бессмертнов и К.А. Адамчик. Ниже мы приводим краткое описание сортов абрикоса, лучших по комплексу хозяйственно-ценных признаков по итогам многолетнего испытания на Россошанской зональной опытной станции садоводства. Многие из этих сортов были проверены садоводами-любителями на севере Черноземья и в южной половине Нечерноземной зоны и их ценные замечания использованы нами при их характеристике.
 

[ Адрес ]

Раздел: плодовые и ягодные растения | [ ]